Tổng hợp về 10+ cách nấu lẩu đầu cá hồi hay nhất, đừng bỏ lỡ

Tổng hợp về 10+ cách nấu lẩu đầu cá hồi hay nhất, đừng bỏ lỡ

Bạn có thể dễ dàng tìm hiểu những thông tin tổng hợp được chúng tôi biên soạn về cách nấu lẩu đầu cá hồi đang trở thành hot trend hiện nay. Nếu thấy bài viết cần bổ sung thêm những thông tin gì, hãy để lại bình luận cho chúng tôi biết nhé. Haicang.vn luôn luôn lắng nghe và hoàn thiện mỗi ngày để đem tới trải nghiệm tốt nhất cho người đọc.

Video cách nấu lẩu đầu cá hồi

Nhiều món lẩu được nấu với đầu cá hồi như: Lẩu măng chua cá hồi, lẩu chua cay, lẩu nấm đầu cá hồi… Nhưng trong đó có lẩu nấm đầu cá hồi là dễ ăn vì sử dụng nhiều loại nấm khác nhau, mỗi loại nấm có vị đặc trưng riêng dễ chính phục nhiều khách hàng khó tính. Và sau đây tôi sẽ hướng dẫn bạn lẩu nấm đầu cá hồi thơm ngon, dinh dưỡng.

Cách lựa chọn nguyên liệu cho món lẩu đầu cá hồi

Đầu cá hồi: Là nguyên liệu chính cho món ăn. Để lựa chọn đầu cá hồi ngon chúng ta chọn mua những đầu cá có mắt sáng, da sáng bóng, thịt cá hồi đỏ và trong. Mang cá hồi đỏ tươi.

Không mua những đầu cá hồi mang cá chuyển sang màu đỏ sậm, da tróc vẩy, mắt đục thịt mềm nhũn khi ấn tay vào, không có độ đàn hồi. Đầu cá có mùi tanh nồng nặc, hay mùi hôi khó chịu là những đầu cá để lâu bị ươn, thúi, không tốt cho sức khỏe.

Nấm: Các loại nấm như: nấu đông cô, nấm kim châm, nấm linh chi. Chúng ta nên chọn những loại nấm còn tươi, không bầm dập, úng thúi. Nên chọn mua nấm vào buổi sáng khi đi chợ, chọn những cây nấm vừa mới nhổ lên, nhìn tươi ngon.

Tuyệt đối không mua những cây nấm dập, úng, thúi, khi ăn vào sẽ rất nguy hiểm. Chất dinh dưỡng trong những cây nấm này không còn nhiều bị vi khuẩn môi trường phá hủy hết rồi.

Các nguyên liệu kèm theo như: Xả cây, thơm, ớt sừng, cà chua, hành, tỏi…cũng đều chọn những loại tươi ngon, không chọn mua những loại đã úa vàng, bầm dập dù giá có rẻ hơn đi nữa.

Gia vị: muối, dầu ăn, bột ngọt, tương cà, hạt nêm… thì là những nguyên liệu cần thiết trong mỗi gia đình rồi. Nếu phải mua thì khi mua bạn nhớ chú ý hạn sử dụng của từng sản phẩm.

Cách nấu món lẩu đầu cá hồi thơm ngon mê ly

Xem thêm: Tổng hợp 6 bánh mì ngào bơ đường tốt nhất, đừng bỏ qua

Nguyên liệu: Đầu cá hồi 600gr, nấm các loại từ 600gr-1kg (tùy theo sở thích gia đình bạn ăn nhiều hay ít nấm), ớt sừng 5-6 trái, xả cây 4 cây, ¼ trái thơm, tỏi, hành tím băm nhuyễn, riềng cắt sợi, tương cà, cà chua, dầu điều. Kèm theo gia vị trong nhà: Bột ngọt, dầu ăn, mắm, muối…

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đầu cá hồi mua về ngâm rượu trắng và 1 nhanh gừng nhỏ trong 5 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh rồi cắt khúc gọn gàng, để ráo nước.

Uớp đầu cá hồi với: 1 muỗng canh nước nắm, 1 muỗng canh bột ngọt ajinomoto, trộn đều ướp trong vòng 15-30 phút.

Thơm rửa sạch bổ theo chiều của miếng thơm, xả cây đập dập cắt làm đôi, ớt sừng đập dập. Cà chua rửa sạch thái hạt lựu. Các loại nấm nhặt và rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Chuẩn bị một cái nồi nấu lẩu đầu cá cho vào: 2 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh tỏi xay nhuyễn,1 muỗng canh hành tím xay nhuyễn, 5 trái ớt sừng đập dập, xả cây đập dập cắt làm đôi, 1 muỗng canh riềng cắt sợi, 1 mỗng canh tương cà chua, 3 trái cà chua cắt hạt lựu.

Vào đảo đều, kế tiếp cho ¼ trái thơm đã cắt và đầu cá đã ướp vào đảo đều. Nấu cho đến khi đầu cá hồi săn lại.

Xem thêm: Cách làm thịt kho mắm ruốc sả

Bước 3: Sau đó đổ 1,5 lít nước sôi vào nồi đầu cá đã nấu săn chắc, nêm nếm thêm ½ muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng rưỡi canh hạt nêm, 1,5 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo, đặc biệt cho 3 muỗng canh nước cốt tắc vào.

Nấu cho sôi lên rồi cho lửa nhỏ lại nấu liu riu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Trước khi tắt bếp cho 2 muỗng canh nước mắm lên rồi mới tắt.

Bước 4: Khi ăn bạn múc cả nước và cái vào nồi nấu lẩu riêng, dọn kèm thêm dĩa nấm các loại, và bún tươi ăn kèm theo. Khi ăn nhớ đun sôi nước lên rồi bỏ nấm vào, nấm chín là ăn liền không nên để lâu.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món lẩu nấm đầu cá hồi thơm ngon. Ăn vào ngày mưa thì ấm áp vô cùng. Đơn giản mà dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức đúng không nào.

Lưu ý: Rửa đầu cá hồi với rượu trắng và gừng giúp loại bỏ mùi tanh, hôi của đầu cá. Hoặc chúng ta có thể rửa đầu cá hồi với nước muối, hay nước cốt chanh cũng đều khử mùi tanh rất tốt. Đầu cá không còn mùi tanh thì chế biến món ăn sẽ thơm ngon hơn.

Chúng ta nên dùng nước sôi để nấu lẩu cá thay vì nước lạnh. Nước sôi giúp đầu cá săn chắc khi chín không bị vỡ nát, vụn ra, mà vẫn giữ được độ ngọt của cá.

Nấu lẩu nấm với đầu cá cho thêm nước cốt của tắc vào. Cách này giúp nước lẩu có vị chua thanh không gắt, dễ chịu khi ăn.

Nơi cung cấp đầu cá hồi nhập khẩu uy tín, chất lượng tại TPHCM

Xem thêm: Cách làm sườn nướng bằng lò nướng

Đầu cá hồi tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ được nhập khẩu từ nước Nauy, Anh… là những nước có ngành chăn nuôi cá hồi theo khoa học hiện đại. Cá hồi tại đây đáp ứng đủ tiêu chuẩn dinh dưỡng của bộ y tế cho phép.

Được phân phối tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ là một công ty hoạt đông nhiều năm trong ngành thực phẩm, chiếm được thị hiếu của người tiêu dùng trong nhiều năm nay, luôn mang lại chất lượng tốt cho khách hàng.

Thực phẩm tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn cam kết:

  • Chất lượng an toàn tuyệt đối: Tất cả thực phẩm được nhập khẩu tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ được bảo quản trong kho đông lạnh hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, phẩm màu độc hại. Thực phẩm được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm tốt, sạch sẽ, bao bì rõ ràng…
  • Thương hiệu lâu năm: Đươc chứng nhận ISO:2008 THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn khẳng định vị trí của mình đối với người tiêu dùng. Thực phẩm tại đây hoàn toàn là chất lượng, không có hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng tẩm thuốc của Trung Quốc.
  • Giá cả ổn định: Không tăng giá, bán phá giá, giá luôn được bán đúng với giá niêm yết nhập khẩu.
  • Nguồn hàng ổn định: Không lo thiếu hàng THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn luôn cung cấp số lượng hàng ổn định. Bạn có ý tưởng kinh doanh thì hãy đến ngay THỰC PHẨM HỮU NGHỊ.
  • Chế độ ưu đãi tốt: Nhận cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, giao hàng nhanh chóng, tư vấn nhiệt tình với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

Bạn chỉ cần gọi tới số: 0901.892.899 hay truy cập vào website https://thucphamhuunghi.com// để mua được hàng và được giao hàng nhanh trong ngày!

H.T

XEM THÊM:Cách chế biến đầu cá hồi không tanh

Cá thu Nhật nấu món gì ngon

Giá thịt heo vẫn tăng cao chưa có xu hướng giảm

Top 14 cách nấu lẩu đầu cá hồi được tổng hợp, bình chọn bởi Hải Cảng

Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Thơm Ngon Hấp Dẫn – Nghề Bếp Á Âu

Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Thơm Ngon Hấp Dẫn - Nghề Bếp Á Âu
  • Tác giả bài đăng: nghebep.com
  • Ngày đăng bài: 05/20/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.61 (355 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách nấu lẩu cá hồi chua cay … Cá hồi mua về làm sạch, ướp với nước mắm, tiêu khoảng 30 phút. Xương ống heo đem hầm để lấy nước dùng. Phi thơm …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cá hồi làm sạch và tẩm ướp như trên. Bạn đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, đồng thời cho vào 3 muỗng cà phê rượu Mirin, sau đó dùng rây lọc 3 muỗng cà phê bột đậu tương Miso vào nồi và nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm cùng các gia vị cho vừa ăn. Khi …

Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Măng Chua Cực Ngon

  • Tác giả bài đăng: khoquet.vn
  • Ngày đăng bài: 10/13/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.52 (435 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua với chỉ với các bước đơn giản, bạn sẽ có ngay bát canh chua nấu với đầu cá hồi thơm ngon với vị chua-ngọt-cay đến tuyệt hảo.

3 cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua và kim chi thơm ngon hấp dẫn tại nhà

3 cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua và kim chi thơm ngon hấp dẫn tại nhà
  • Tác giả bài đăng: dienmayxanh.com
  • Ngày đăng bài: 01/11/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.24 (523 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Phần đầu cá hồi mềm, béo và chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Vào bếp học ngay 3 cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua và kim chi vị chua …

Xem thêm: Cách Làm Vỏ Bánh Trung Thu Nướng Bất Bại, Không Bị Nứt

Lẩu nấm đầu cá hồi

  • Tác giả bài đăng: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng bài: 05/04/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.18 (468 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Những miếng cá hồi đẹp mắt, béo ngậy, nấm chín dai mềm ngọt tự nhiên… kết hợp cùng bún và rau cải trở thành món lẩu rất tuyệt vời mà ai cũng muốn thử!

Món lẩu đầu cá hồi măng chua ăn là ghiền – Thế Giới Ẩm Thực

  • Tác giả bài đăng: thegioiamthuc.com
  • Ngày đăng bài: 01/30/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.92 (525 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, đường. Màu dầu điều 1 thìa cà phê. Một ít hành lá và rau ngổ. Cách nấu món lẩu đầu cá hồi măng …

Mách bạn 5 cách nấu món lẩu đầu cá hồi thơm ngon bạn không thể bỏ qua

Mách bạn 5 cách nấu món lẩu đầu cá hồi thơm ngon bạn không thể bỏ qua
  • Tác giả bài đăng: daohaisan.vn
  • Ngày đăng bài: 12/18/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.71 (510 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Các bước thực hiện lẩu đầu cá hồi chua cay · Xương ống cho vào nồi hầm lấy nước dùng lẩu. · Phi thơm tỏi và sả bằng chảo rồi cho cà chua và nấm hương vào đảo cùng …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cùng ĐẢO HẢI SẢN thử làm ngay món lẩu đầu cá hồi thơm ngon, đầy dinh dưỡng tại nhà thay cho các món lẩu quen thuộc như lẩu gà lá é, lẩu hải sản, lẩu riêu cua,… Khách yêu hãy tham khảo 5 công thức dưới đây để chế biến món lẩu sương sương cho gia …

Hướng dẫn cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon không bị tanh

 Hướng dẫn cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon không bị tanh
  • Tác giả bài đăng: hc.com.vn
  • Ngày đăng bài: 03/21/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.55 (241 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách làm lẩu đầu cá hồi thơm ngon và không bị tanh không phải ai cũng biết. Mời các bạn hãy theo dõi ngay bài viết sau đây của chúng tôi chia sẻ tại page …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đặt 1 nồi nước lên bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, lượng nước tùy theo khẩu vị và lượng rau. Khi nước sôi thì cho đầu cá đã chiên vào, tiếp tục nấu đến khi nước sôi lại. Cho cà chua và măng đã nấu vào nồi. Nêm thêm nước mắm, muối, đường, hạt nêm cho …

Xem thêm: Tổng hợp 21 cách làm ô mai mơ hot nhất, bạn nên biết

Bật mí cách nấu lẩu cá hồi không tanh tại nhà ngon không tưởng

Bật mí cách nấu lẩu cá hồi không tanh tại nhà ngon không tưởng
  • Tác giả bài đăng: vinid.net
  • Ngày đăng bài: 04/12/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.2 (511 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Rau ăn kèm rửa sạch, để ráo khô nước. Bước 3: Ướp và xào đầu cá. Trộn đều hỗn hợp: ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh đường, 1 …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Vào thời điểm cuối năm thì không có món nào “hot” hơn món lẩu cá hồi cả. Trời se lạnh, húp sùn sụt nước lẩu nóng hôi hổi thì còn gì đã hơn thế nữa. Mở sổ tay, bật bếp lên cùng VinID trổ tài nấu món lẩu hấp dẫn nhất năm với cách nấu lẩu cá hồi cực dễ …

3 bí quyết làm món lẩu cá hồi ăn chắc chắn ngon lắm nha

  • Tác giả bài đăng: yummyday.vn
  • Ngày đăng bài: 05/11/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.07 (318 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cải thảo, cải bó xôi, hành tây, rau cần, và các loại nấm ăn kèm như nấm đông cô, nấm kim châm, nấm linh chi, … Chanh tươi: 1 quả; Bột Miso đậu …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: 3 cách làm lẩu cá hồi trên bạn có thể lần lượt trổ tài cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Hãy đổi gió với lẩu cá hồi thay cho những màn lẩu quen thuộc trước đây, chắc chắn rằng nó sẽ đem lại trải nghiệm mới lạ, ngon thích thú cho cả nhà đấy! Chúc …

Bí quyết cho một ngày sảng khoái với cách nấu lẩu Thái cá hồi đậm đà hương vị

Bí quyết cho một ngày sảng khoái với cách nấu lẩu Thái cá hồi đậm đà hương vị
  • Tác giả bài đăng: monngon.tv
  • Ngày đăng bài: 07/27/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.82 (110 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Ướp xong thì thịt cá hồi bạn cắt miếng mỏng vừa ăn, đầu cá thì cắt ra làm bốn. đây là bí quyết để cách nấu lẩu Thái cá hồi bớt đi mùi tanh và thơm ngon hơn …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cá hồi và đầu cá hồi làm sạch, rửa với nước. Bạn dùng rượu và gừng tươi giã nát để ướp cá cho bớt đi mùi tanh hôi. Ướp xong thì thịt cá hồi bạn cắt miếng mỏng vừa ăn, đầu cá thì cắt ra làm bốn. đây là bí quyết để cách nấu lẩu Thái cá hồi bớt đi mùi …

Xem thêm: Cách chiên trứng vịt hoặc gà ngon ăn hết cơm những ngày đông

[TỔNG HỢP] 4 Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Thơm Ngon, Đậm Vị

  • Tác giả bài đăng: trivietphat.net
  • Ngày đăng bài: 03/12/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.86 (63 vote)
  • Tóm tắt bài viết: 8 Lẩu cá hồi ăn với rau gì ngon? Cách chọn mua đầu cá hồi ngon. cách nấu lẩu đầu cá hồi không tanh. Quan sát phần mắt …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hy vọng với 4 cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon tại gia giúp bạn bỏ túi thêm món lẩu siêu thơm ngon để chiêu đãi gia đình vào những dịp lễ hoặc cuối tuần. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món Ăn Ngon để cập nhật thêm những công thức nấu ăn ngon miệng …

List 10 nấu lẩu đầu cá hồi hay nhất bạn nên biết

  • Tác giả bài đăng: noithatcosy.com
  • Ngày đăng bài: 04/09/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.76 (92 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Mon Lau Ca Hoi Mang Chua Thom Beo Va Cung Cap … Lẩu đầu cá hồi 500g. Tác giả: sgfoods.com.vn; Ngày đăng: 02/10/ …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Như đã đề cập ở bài viết trước, Cá hồi có nguồn thành phần dinh dưỡng vô cùng dồi dào và là một nguyên liệu được chế biến với da dạng các món ăn. Trong đó có thể kể đến là món lẩu đầu cá hồi, hãy cùng tham khảo công thức và cách chế biến dưới đây để …

Cách nấu Lẩu Cá Hồi độc đáo và ngon miệng vô cùng

Cách nấu Lẩu Cá Hồi độc đáo và ngon miệng vô cùng
  • Tác giả bài đăng: mrfish.vn
  • Ngày đăng bài: 05/08/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.53 (77 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Hãy theo dõi bài viết sau đây để học cách nấu lẩu cá hồi thơm ngon, độc đáo nhất nhé. cach-nau-lau-ca-hoi-doc-dao-va-. Thịt cá hồi: 300g;; Đầu cá hồi …

Top 3 công thức nấu lẩu cá hồi đơn giản, không tanh – TASTY Kitchen

  • Tác giả bài đăng: tastykitchen.vn
  • Ngày đăng bài: 07/02/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.45 (102 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Rán sơ qua phần đầu cá rồi cho vào nước lẩu đun trong vòng 10 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Mon Lau Ca Hoi Mang Chua Thom Beo Va Cung Cap …

Cập nhật lần cuối vào 22/11/2022