Hướng dẫn về 10+ cách nấu lẩu cá thác lác hay nhất hiện nay

Hướng dẫn về 10+ cách nấu lẩu cá thác lác hay nhất hiện nay

Trong bài viết này, chúng tôi xin được chia sẻ những thông tin đã được tổng hợp và biên soạn cẩn thận về cách nấu lẩu cá thác lác mà bạn không nên bỏ qua nếu đã ghé thăm haicang.vn, Hải Cảng tin rằng những thông tin này sẽ rất hữu ích đối với các bạn. Hãy đọc kỹ và chia sẻ nhé.

Mục lục

Chả cá thác lác thì dai ngon, khổ qua vẫn giữ được độ giòn, vị đắng nhẹ của nó kết hợp với nước lẩu ngọt thanh đậm đà tạo nên một món lẩu vô cùng lạ miệng, nhưng cực kì ngon. Để biết cách làm một nồi lẩu cá thác lác khổ qua thơm ngon, thì hãy đọc tiếp bài viết này bạn nhé.

Lẩu cá thác lác khổ qua

Chuẩn bị 20 phút Chế biến 45 phút Dành cho 3-4 người

Khổ qua, cá thác lác khi kết hợp với nhau thì tạo ra một nồi lẩu tưởng chừng như không ngon, nhưng lại ngon không thể cưỡng lại. Chỉ với vài bước đơn giản, là bạn đã có ngay mội nồi lẩu cá thác lác khổ qua cực kì ngon miệng rồi.

1Nguyên liệu làm lẩu cá thác lác khổ qua

Nguyên liệu làm lẩu cá thác lác khổ quaNguyên liệu làm lẩu cá thác lác khổ qua

2Cách làm lẩu cá thác lác khổ qua

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Khổ qua sau khi mua về rửa sạch, sau đó cắt đôi, bỏ ruột rồi thái lát xéo vừa ăn. Cho khổ qua vào ngăn mát tủ lạnh, để khổ qua được giòn hơn, bên cạnh đó cũng làm đi giảm vị đắng.

Khổ qua sau khi mua về rửa sạch, sau đó cắt đôi, bỏ ruột rồi thái lát xéo vừa ăn

Xương heo rửa sạch, ngâm với nước muối trong 5 phút để giảm bớt mùi hôi của thịt, rồi rửa sạch lại với nước, để vào rổ cho ráo.

Xem thêm: Danh sách về 10+ cách làm mì tôm trẻ em hay nhất

Nấm đùi gà và nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, với nấm đùi gà thì cắt thành những miếng vừa ăn.

Nấm đùi gà và nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, với nấm đùi gà thì cắt thành những miếng vừa ăn.

Hành tím lột vỏ, sau đó băm nhuyễn. Hành lá và ớt rửa sạch, cắt nhuyễn.

Rau tần ô, bông bí, mồng tơi rửa sạch dưới vòi nước, cắt thành từng khúc vừa ăn.

Ớt rửa sạch, cắt nhuyễn

Bước 2 Quết cá thác lác

Cho cá thác lác đã nạo vào tô, cùng với hành tím, hành lá, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn sau đó tiến hành quết chả cá, rồi vo lại thành từng viên, theo ý thích.

Để món lẩu được ngon hơn, bạn nên quết cá thác lác thật kĩ, để chả cá sau khi làm ra sẽ dai ngon hơn.

Xem thêm: Cách làm món ngan cháy tỏi

Tham khảo thêm: Cách quết cá thác lác dai ngon, không bị nát khi nấu

Quết cá thác lác

Bước 3 Nấu nước dùng

Bắc một cái nồi nước lên bếp, cho xương heo vào, đậy nắp lại, hầm xương trong 30 – 45 phút cho xương ra hết chất ngọt.

Sau 45 phút, cho chả cá thác lác vào, nấu đến khi phần chả cá nổi lên, thì cho nấm đùi gà vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, nấu tiếp 2 phút thì tắt bếp.

Tham khảo thêm: Tổng hợp cách nấu các loại lẩu cá ngon tại nhà

Nấu nước dùng

Bước 4 Thành phẩm

Xem thêm: Tổng hợp 10+ cách làm giò gân bò hay nhất, đừng bỏ qua

Khi ăn, bạn bật bếp cho nước lẩu sôi lên, sau đó cho khổ qua, nấm kim châm và các loại rau ăn kèm vào, nấu đến khi khổ qua, nấm và rau vừa chín tới là được.

Thành phẩmThành phẩm

3Thưởng thức

Không mất quá nhiều thời gian, là bạn đã có ngay một nồi lẩu cá thác lác khổ qua nóng hổi, ngon miệng rồi. Chấm kèm miếng chả cá thác lác, với một chén nước mắm mặn, có thêm vài lát ớt sẽ giúp món lẩu ngon hơn nữa đấy!

Thưởng thứcThưởng thức

Vừa rồi Bách hóa XANH đã hướng dẫn bạn thực hiện món lẩu cá thác lác khổ qua ngon miệng, ấm nồng vào những ngày mưa. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Chọn mua cá thát lát nạo chất lượng tại Bách hoá XANH để làm lẩu cá thác khổ qua:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Top 15 cách nấu lẩu cá thác lác được tổng hợp, bình chọn bởi Hải Cảng

Chi tiết cách nấu lẩu nấm cá thác lác thơm ngon tất niên ấm cúng

Chi tiết cách nấu lẩu nấm cá thác lác thơm ngon tất niên ấm cúng
  • Tác giả bài đăng: jamja.vn
  • Ngày đăng bài: 05/31/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.75 (346 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Lẩu nấm cá thác lác ấm nóng ngày đầu thu thật ngon. Hôm nay JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu nấm cá thác lác vừa ngon lại cực kì …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cá thác lác bạn rửa sạch, lọc hết xương bỏ riêng. Phần thịt cá bạn cắt thành từng miếng nhỏ dày, cho vào máy xay thật nhuyễn ra. Xay xong, bạn cho vào cá chút tiêu, hành băm, muối, nước mắm, bột nêm trộn đều ướp trong khoảng 1 tiếng. Trong khi ướp …

Lẩu cá thác lác khổ qua

  • Tác giả bài đăng: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng bài: 04/12/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.54 (270 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Ai bảo để nấu lẩu cho những dịp đặc biệt tốn nhiều thời gian và công sức? Trong kỳ này, đầu bếp sẽ giới thiệu các bạn thực hiện món Lẩu cá thác lác khổ qua …

Cách Nấu Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác Thơm Ngon Lạ Miệng

  • Tác giả bài đăng: trivietphat.net
  • Ngày đăng bài: 12/28/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.32 (278 vote)
  • Tóm tắt bài viết: 1.2 Lẩu khổ qua chả cá thác lác ăn kèm rau gì? 1.3 Mẹo chọn cá thác lác tươi ngon để nấu lẩu; 1.4 Mẹo chọn mướp đắng để nấu lẩu. 2 …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ai đã từng thưởng thức qua món lẩu khổ qua cá thác lác rồi chắc hẳn sẽ không bao giờ quên bởi vị lạ miệng nhưng vô cùng thơm ngon mà món ăn mang lại. Vậy cách nấu lẩu cá thác lác với khổ qua như thế nào? Cùng Trí Việt Phát Foods tham khảo bài viết …

Xem thêm: Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng – Nấu Cỗ 29

3 Công thức nấu lẩu cá thác lác khổ qua, chua cay dai ngon, hấp dẫn tại nhà

 3 Công thức nấu lẩu cá thác lác khổ qua, chua cay dai ngon, hấp dẫn tại nhà
  • Tác giả bài đăng: angihomnay.vn
  • Ngày đăng bài: 06/26/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.12 (401 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Ăn gì hôm nay sẽ mách bạn cách làm món lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng dai ngon, hấp dẫn tại nhà. Hãy thử vào bếp biến tấu loài cá này thành món lẩu cho gia …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Vậy là chúng ta đã nấu xong một nồi (xoong) lẩu nấm cá thác lác viên hảo hạng rồi đấy! Món này cực kì thích hợp cho việc nhâm nhi vào những ngày mưa. Chỉ cần húp một ít nước lẩu nóng nóng rồi trong miệng có những viên cá dai dai, sực sực cùng với …

Tổng Hợp 2 Cách Chế Biến Lẩu Cá Thác Lác Ngon Đúng Chuẩn

Tổng Hợp 2 Cách Chế Biến Lẩu Cá Thác Lác Ngon Đúng Chuẩn
  • Tác giả bài đăng: haisan.online
  • Ngày đăng bài: 09/05/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.93 (508 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Lẩu cá thác lác là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc. Cùng tìm hiểu cách chế biến của món lẩu thơm ngon hấp dẫn này nhé!
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đun sôi nồi nước xong cho xương ống heo vào Chần. Xương được rồi bạn vào một thau đá lạnh rồi để ráo. Chuẩn bị mộ cái tô rồi cho xương ống heo vào ướp cùng 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và …

Lẩu Cá Thác Lác Ăn Với Rau Gì? 9 Loại Rau Ăn Kèm Tốt Cho Sức Khỏe

  • Tác giả bài đăng: unileverfoodsolutions.com.vn
  • Ngày đăng bài: 09/29/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.73 (411 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Có thể bạn quan tâm: Cách nấu lẩu cá thác lác chua cay siêu ngon, bổ dưỡng. Lẩu cá thác lác với hàm lượng dinh dưỡng cao nên là món ăn rất tốt …

Hướng dẫn cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua cực ngon

 Hướng dẫn cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua cực ngon
  • Tác giả bài đăng: hc.com.vn
  • Ngày đăng bài: 09/03/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.41 (498 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua siêu ngon, không bị đắng. – Bước 1: Cách chọn nguyên liệu. + Cách thác lác: Chọn những con cá hồng tươi là cá mới làm chứ không …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi bạn đã có thịt cá thác lác bạn đem giã nhuyễn hay cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Khi thịt cá thác lác đã nhuyễn bạn cho ra đĩa vào thêm vào: 1 thìa dầu ăn + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê tiêu và 1/2 thìa nước mắm rồi đảo đều để …

Xem thêm: Danh sách 10+ cách làm khoai lang tím chiên hot nhất, bạn nên biết

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua cực ngon cho cả gia đình

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua cực ngon cho cả gia đình
  • Tác giả bài đăng: noithatcosy.com
  • Ngày đăng bài: 03/13/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.36 (521 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Chả cá thác lác thì dai ngon, khổ qua vẫn giữ được độ giòn, vị đắng nhẹ của nó kết hợp với nước lẩu ngọt thanh đậm đà tạo nên một món lẩu vô …

Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác Thơm Ngon

Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác Thơm Ngon
  • Tác giả bài đăng: hoidaubepaau.com
  • Ngày đăng bài: 02/07/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.12 (525 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Lẩu khổ qua cá thác lác là món lẩu vừa ngon, vừa ăn mãi không ngán. Hương vị lẩu dễ ăn, vị khổ qua tươi mát kết hợp với rau thì làm cho nước …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Lẩu khổ qua cá thác lác là món lẩu vừa ngon, vừa ăn mãi không ngán. Hương vị lẩu dễ ăn, vị khổ qua tươi mát kết hợp với rau thì làm cho nước dùng đậm đà. Đặc biệt, nấu lẩu cá thác lác ít sử dụng dầu mỡ và gia vị mặn. Học ngay cách nấu lẩu chả cá …

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đậm đà bồi bổ cho gia đình

  • Tác giả bài đăng: netspace.edu.vn
  • Ngày đăng bài: 07/21/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.99 (79 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua ngon tuyệt. Bước 1: Rửa sạch rồi cắt lát hành tây. Thêm dầu vào chảo nóng, xào sơ hành rồi đổ vào khoảng 3 lít …

Không thể bỏ qua 10 cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua hot nhất bạn cần biết

  • Tác giả bài đăng: nhaxinhplaza.com
  • Ngày đăng bài: 10/31/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.81 (87 vote)
  • Tóm tắt bài viết: 11 3 Công thức nấu lẩu cá thác lác khổ qua, chua cay dai ngon, hấp dẫn tại nhà · Tác giả: angihomnay.vn · Ngày đăng: 06/14/2022 · Đánh giá: 2.82 ( …

Xem thêm: Cách làm rau câu nước ép trái cây

Cách nấu lẩu cá thác lác chua cay tuyệt ngon cho gia đình

  • Tác giả bài đăng: yummyday.vn
  • Ngày đăng bài: 06/21/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.71 (55 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Lẩu cá thác lác chua cay là món ăn hàng đầu trong buổi tiệc họp mặt. Hôm nay, YummyDay sẽ cùng bạn nấu một nồi lẩu cá thác lác chua cay ngon …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Vậy là chúng ta đã nấu xong một nồi lẩu nấm cá thác lác viên hảo hạng rồi đấy! Món này cực kì thích hợp cho việc nhâm nhi vào những ngày mưa. Chỉ cần húp một ít nước lẩu nóng nóng rồi trong miệng có những viên cá dai dai, sực sực cùng với những loại …

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua ấm bụng ngày mưa

  • Tác giả bài đăng: ameovat.com
  • Ngày đăng bài: 12/17/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.56 (139 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Ngoài ra, bạn chuẩn bị thêm một bát nước mắm tỏi ớt cay để chấm chả cá, khổ qua khi thưởng thức lẩu. Lẩu cá thác lác – cach nau lau ca thac lac. Lẩu cá thác lác.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Rửa sạch xương ống với nước muối pha loãng sau đó đem chần qua với nước sôi cho sạch bọt bẩn. Tiếp đến, chặt xương ống thành những đoạn vừa rồi cho vào nồi ninh kỹ để lấy nước dùng. Trong quá trình ninh, bạn vớt bọt bẩn cho nước được trong và nêm …

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng dai ngon, hấp dẫn tại nhà

  • Tác giả bài đăng: dienmayxanh.com
  • Ngày đăng bài: 03/18/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.39 (62 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Hướng dẫn chi tiết cách nấu món lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng thịt cá dai ngon, chỉ vài bước đơn giản là hoàn thành. Cùng vào bếp ngay thôi nào!

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua ngon trứ danh

  • Tác giả bài đăng: bepxua.vn
  • Ngày đăng bài: 12/09/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.29 (89 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cá thác lác rất được ưa chuộng vì thịt ngon dẻo, ít xương, là lựa chọn hàng đầu để làm chả hoặc nấu lẩu. Lẩu cá thác lác là một trong những …

Cập nhật lần cuối vào 22/11/2022