Xem Top 9 cách nấu hạt sen tươi được quan tâm nhiều nhất hiện nay

Xem Top 9 cách nấu hạt sen tươi được quan tâm nhiều nhất hiện nay

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức mới nhất hiện nay về cách nấu hạt sen tươi đang được nhiều người quan tâm hiện nay, nếu thấy bài viết hay thì hãy chia sẻ để mọi người cùng đọc nhé. Hải Cảng xin cảm ơn các bạn đọc đã ghé thăm.

Video cách nấu hạt sen tươi

Chắc chắn bạn đã ít nhất một lần nghe nói đến công dụng chữa mất ngủ của hạt sen và có thể đã áp dụng. Vậy thực hư ăn hạt sen chữa mất ngủ có đúng không? Ăn hạt sen như thế nào tốt cho sức khỏe cũng như cải thiện rối loạn giấc ngủ tốt nhất?

10/07/2021 | Bỏ túi một số bài tập yoga cho người mất ngủ hiệu quả nhất 17/06/2021 | Những triệu chứng dị ứng các loại hạt bạn không nên bỏ qua 04/12/2020 | Gợi ý thực đơn giảm cân với hạt chia, yến mạch, khoai lang và trứng

1. Bác sĩ trả lời: Ăn hạt sen chữa mất ngủ có đúng không?

Hạt sen là thực phẩm tốt, hơn nữa còn được sử dụng trong nhiều bài thuốc vì lợi ích của nó với sức khỏe con người. Hạt sen gồm hai phần là phần tâm sen và phần hạt sen. Hầu hết mọi người nghĩ rằng sẽ sử dụng cả hai phần này để chế biến món ăn cũng như chữa chứng mất ngủ. Song thực tế, công dụng chữa mất ngủ chủ yếu đến ở phần tâm sen.

Hạt sen có công dụng chữa mất ngủ được nhiều người tin dùng

Công dụng này được các nhà khoa học lý giải là nhờ chất kiềm, glucozit thơm trong tâm sen có tác dụng an thần. Khi ăn hạt sen còn tâm sen hoặc các thực phẩm chế biến từ hạt sen, tâm sen, những chất này sẽ kích thích tuyến tụy tiết hormone insulin. Tác dụng của hormone này chính là giúp xoa dịu tinh thần, để bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn.

Đây là lí do hạt sen còn tâm sen được dùng làm thực phẩm để chữa chứng rối loạn giấc ngủ. Tuy nhiên có không ít người sử dụng tâm sen nhưng không đem lại tác dụng tốt trong cải thiện giấc ngủ, nguyên nhân chủ yếu do chế biến và sử dụng sai cách.

2. Các món ăn và bài thuốc từ hạt sen để chữa mất ngủ

Bạn có thể chế biến hạt sen thành nhiều món ăn hay bài thuốc dưới đây đều đem lại tác dụng an thần, trị mất ngủ rất tốt.

2.1. Món ăn chữa mất ngủ từ hạt sen

Các món chế biến từ hạt sen sau vừa dễ ăn vừa giúp tình trạng mất ngủ của bạn được cải thiện:

Chè hạt sen vừa dễ ăn vừa có tác dụng an thần

Chè hạt sen

Chè hạt sen là món ngon bổ dưỡng, vừa dễ ăn, vừa giàu dinh dưỡng lại có tác dụng an thần tuyệt vời. Để nấu món chè này tại nhà, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: gạo, hạt sen, phục linh tăng cường dinh dưỡng.

Xem thêm: Cách làm sate bánh tráng

Các nguyên liệu trên được xay nhuyễn, trộn đều với nhau, sau đó thêm nước xâm xấp rồi đun lửa nhỏ. Đến khi dùng thìa khuấy thấy hỗn hợp sánh lại như chè là được, bạn nêm nếm thêm đường cho vừa ăn.

Ăn chè sen với một chút đá sẽ dễ ăn và kích thích vị giác hơn. Món ăn này nên ăn vào buổi chiều để đạt tác dụng an thần, giúp ngủ ngon tốt nhất.

Chè hạt sen long nhãn

Nếu bạn cần một loại chè giải nhiệt, giúp thanh mát cơ thể lại có tác dụng an thần, ngủ ngon thì không thể bỏ qua chè hạt sen long nhãn. Công thức nấu loại chè này rất đơn giản, vị thanh ngọt dễ ăn như sau:

  • Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: long nhãn, hạt sen, đường.

  • Rửa sạch hạt sen, sau đó cho thêm nước vào nồi ninh nhừ.

  • Sau khi hạt sen nhừ, thêm long nhãn vào nồi nước đun cùng, đến khi hỗn hợp sôi khoảng 10 – 15 phút thì tắt bếp. Thêm đường cho vừa ăn là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi, có thể trữ lạnh hoặc ăn cùng đá đều được.

Chè hạt sen táo đỏ vừa chữa mất ngủ vừa giúp phục hồi sức khỏe

Chè hạt sen táo đỏ

Hạt sen kết hợp với táo đỏ là vị thuốc có tác dụng bổ sung sắt, phòng ngừa và chữa chứng thiếu máu. Loại chè này vừa có tác dụng an thần, vừa bổ máu rất tốt cho các đối tượng đang hồi phục sau phẫu thuật, chấn thương hoặc phụ nữ sau sinh.

Để làm món chè này, bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm: đường, táo đỏ, hạt sen. Có thể dùng đường kính hoặc đường phèn đều được.

Xem thêm: Tổng hợp 21 cách làm me rim đường tốt nhất hiện nay

Cách nấu như sau: hạt sen được rửa sạch, cùng với táo đỏ và nước đun sôi. Đun đến khi các nguyên liệu trên nhừ thì cho thêm đường ăn vừa miệng, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp trên sôi thì tắt bếp. Món chè này có thể ăn ấm hoặc ăn mát đều được tùy vào khẩu vị của bạn.

Món trứng gà hạt sen

Đây là món ăn phụ rất ngon lại có tác dụng an thần tốt, hãy cùng chế biến với các nguyên liệu sau:

  • Chuẩn bị nguyên liệu gồm hạt sen, trứng gà, đường kính và rượu.

  • Rửa sạch hạt sen, cho vào nồi xấp nước rồi đem ninh nhừ.

  • Thêm hỗn hợp trứng gà và rượu vào nồi, khuấy đều rồi nêm nếm đường sao cho vừa miệng.

  • Tắt bếp là bạn đã có thể thưởng thức món ăn dinh dưỡng có tác dụng chữa mất ngủ hiệu quả này.

Hạt sen hầm thịt

Nguyên liệu quan trọng của món ăn này là hạt sen và thịt lợn, ngoài ra dùng thêm gia vị bạn yêu thích sẽ vừa cung cấp chất dinh dưỡng, vừa giúp cải thiện giấc ngủ cho bạn. Công thức làm món ăn này như sau:

Hạt sen hầm thịt giúp bữa ăn của bạn thanh ngon hơn

  • Chuẩn bị hạt sen, thịt lợn, bách hợp, rửa sạch và sơ chế các nguyên liệu, trong đó tâm sen cần ngâm với nước khoảng 30 phút. Thịt lợn cần chà xát với muối để khử mùi hôi, sau đó thái miếng vừa ăn.

  • Xem thêm: Cách làm ruốc tôm cho bé

    Cho các nguyên liệu đã sơ chế này vào nồi, thêm gừng, nước, gia vị vừa ăn để đun lửa to, sau khi hỗn hợp sôi thì đun liu riu thêm khoảng 30 phút nữa. Lúc này chỉ cần kiểm tra thấy thịt lợn mềm, hạt sen nhuyễn thì tắt bếp là được.

2.2. Bài thuốc từ hạt sen chữa mất ngủ

Khi bạn bị mất ngủ nặng, mất ngủ kinh niên, cần các bài thuốc thảo dược sau để tăng hiệu quả an thần, giúp ngủ ngon.

Bài thuốc thứ 1

Hạt sen được kết hợp với các dược liệu tốt như hoàng kỳ, táo nhân, đẳng sâm, trần bì, phục thần, cam thảo đất,… Tất cả nguyên liệu được rửa sạch, sắc thành thuốc uống hàng ngày với lượng vừa đủ, tình trạng mất ngủ, ngủ không sâu giấc sẽ được cải thiện.

Bài thuốc thứ 2

Bài thuốc này sử dụng nguyên liệu là nước lọc, tim sen khô rất dễ tìm, chỉ cần rửa sạch và hãm với nước nóng thành trà loãng. Loại trà loãng này có thể pha lượng lớn uống trong ngày thay cho nước lọc.

Sử dụng trà thảo dược từ hạt sen này có tác dụng giảm stress, thư giãn tinh thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Hạt sen cũng được dùng làm vị thuốc an thần, chữa mất ngủ

Bài thuốc thứ 3

Bài thuốc này ngoài hạt sen sẽ sử dụng thêm nguyên liệu là mạch môn, bách hợp,… Các nguyên liệu trên được rửa sạch, sắc nhỏ lửa thành thuốc rồi uống.

Như vậy, ăn hạt sen chữa mất ngủ là hoàn toàn chính xác, hãy chế biến thành các món ăn yêu thích đúng cách để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Top 9 cách nấu hạt sen tươi được tổng hợp, bình chọn bởi Hải Cảng

3 Cách nấu chè hạt sen Huế thanh mát, bổ dưỡng

  • Tác giả bài đăng: quahueonline.com
  • Ngày đăng bài: 06/25/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.89 (867 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Những món ngon thanh mát từ hạt sen luôn là ưu tiên trong các bữa ăn của cả nhà – 3 cách nấu chè hạt sen thanh mát, bổ dưỡng.

Cách luộc hạt sen tươi – top 5 món trè hạt sen cho mùa hè giải nhiệt

  • Tác giả bài đăng: mangamthuc.com
  • Ngày đăng bài: 02/07/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.41 (505 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Thời hạn luộc cho chín hạt sen tươi khoảng 20 phút sau khoản thời gian sôi. Tùy theo loại hạt sen tươi, nếu hạt sen tươi còn non(màu xanh) thì …

Xem thêm: Cách làm bánh cam nhân đậu trong mềm ngoài giòn cực ngon

6 cách nấu sữa hạt sen ngon mê ly đơn giản bằng máy xay sinh tố

  • Tác giả bài đăng: dienmayxanh.com
  • Ngày đăng bài: 01/17/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.23 (207 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Nên chọn hạt sen tươi để quá trình nấu diễn ra nhanh hơn, tiết kiệm được thời gian và thức uống của bạn cũng sẽ thơm hơn. · Nên nấu bằng đường thốt nốt, đường …

Cách nấu chè hạt sen tươi với bột sắn dây và đậu xanh

  • Tác giả bài đăng: cookbeo.com
  • Ngày đăng bài: 12/29/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.13 (415 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách nấu chè hạt sen tươi … Cho hạt sen vào nồi, trộn với 1/3 số đường chuẩn bị, cùng với 1 ít muối hạt, rồi sên hạt sen ở lửa nhỏ cho sen thấm …

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh cốm nhân đậu xanh dẻo mềm thơm ngon

10 Cách nấu chè hạt sen thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình!

10 Cách nấu chè hạt sen thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình!
  • Tác giả bài đăng: xanhla.vn
  • Ngày đăng bài: 01/28/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.84 (311 vote)
  • Tóm tắt bài viết: 2.1- Cách nấu chè hạt sen, đậu xanh · Rửa hạt sen để ráo nước, tách tâm sen bỏ riêng. Ngâm đậu xanh vào nước mát để hạt nở mềm hơn. · Đun nồi nước …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Trong những ngày hè nóng nực, nha đam quả là nguyên liệu ngon, bổ dưỡng không thể thiếu trong các món chè. Nha đam không chỉ dễ ăn, có vị thanh mát mà chúng còn có tác dụng thanh nhiệt giải độc cơ thể, cung cấp nước, giúp da hồng hào khỏe mạnh. Kết …

Cách nấu chè hạt sen tươi ngon dễ làm nhất

  • Tác giả bài đăng: ameovat.com
  • Ngày đăng bài: 08/30/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.73 (202 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Bạn mua hạt sen tươi ở ngoài chợ về đem rửa thật sạch với nước lạnh nhiều lần. Sau đó bạn cho hạt sen vào nồi nước và đặt lên trên bếp luộc hạt sen trong khoảng …

Xem thêm: Cách nấu bún cá rô đồng

5 cách nấu cơm với hạt sen tươi thơm ngon hấp dẫn cực đơn giản

  • Tác giả bài đăng: sendaiviet.com
  • Ngày đăng bài: 03/16/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.41 (245 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Hạt sen tươi là nguyên liệu phổ biến dùng để chế biến món ăn. Cùng Sen Đại Việt tìm hiểu cách nấu cơm với hạt sen tươi siêu ngon, siêu dễ nhé.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn đã từng xuýt xoa khi thấy một dĩa cơm hạt sen được gói ngăn ngắn trong lá sen chưa, hay vẫn luôn thèm khát món cơm chiên hạt sen đã từng ăn ở một nhà hàng đâu đó. Đừng chờ đợi nữa, mà hãy học ngay 5+ cách nấu cơm với hạt sen tươi thơm ngon hấp …

Bật mí cách nấu chè hạt sen tươi ngon ngây ngất

Bật mí cách nấu chè hạt sen tươi ngon ngây ngất
  • Tác giả bài đăng: emvaobep.com
  • Ngày đăng bài: 10/23/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.35 (445 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Hạt sen sau khi được tách tâm sen, cho vào nồi nước lạnh, bỏ vào một ít muối, lượng nước cần ngập hết phần hạt. Luộc sôi hạt sen trong vòng 5 …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tuy nhiên xét về cả 2 cách sử dụng hạt sen tươi hay khô để nấu chè thì cũng cần có những điểm lưu ý nhất định để có thể đạt đến sự thành công cho món ăn và cũng có những cách sơ chế khác nhau mà bạn cần phải lưu ý. Hãy cùng tham khảo cách sơ chế và …

Cách Nấu Nước Hạt Sen Nhãn Nhục Thanh Nhiệt

  • Tác giả bài đăng: dayphache.edu.vn
  • Ngày đăng bài: 01/31/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.02 (588 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Bước 1: Hạt sen khô ngâm nước khoảng 1 tiếng trước khi cho vào nấu. Luộc sơ hạt sen khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo, bỏ tim sen. Nếu bạn dùng hạt sen tươi …

Cập nhật lần cuối vào 21/11/2022