Xem hướng dẫn về 10+ cách nấu cơm gà hải nam được quan tâm nhiều nhất, đừng bỏ qua

Xem hướng dẫn về 10+ cách nấu cơm gà hải nam được quan tâm nhiều nhất, đừng bỏ qua

Qua bài viết này haicang.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin và kiến thức hữu ích về cách nấu cơm gà hải nam đang trở thành hot trend hiện nay. Nếu thấy bài viết cần bổ sung thêm những thông tin gì, hãy để lại bình luận cho chúng tôi biết nhé. Haicang.vn luôn luôn lắng nghe và hoàn thiện mỗi ngày để đem tới trải nghiệm tốt nhất cho người đọc.

Video cách nấu cơm gà hải nam

Cơm gà Hải Nam một trong những món ăn Trung Hoa du nhập vào Việt Nam được khá nhiều người yêu thích. Hôm nay, cùng Nồi nấu phở vào bếp thực hiện ngay cách nấu cơm gà Hải Nam ngon chuẩn vị, đơn giản tại nhà nhé!

Cơm gà Hải Nam xuất xứ từ đâu?

Đúng như tên gọi, món cơm này có nguồn gốc từ đảo Hải Nam – Trung Quốc. Du nhập vào Việt Nam và được chế biến phù hợp với văn hóa ẩm thực của người Việt.

Cơm gà Hải Nam
Cơm gà Hải Nam

Thưởng thức món cơm gà này bạn sẽ cảm nhận được vị cơm béo ngậy được nấu từ nước luộc gà. Cùng phần thịt gà giòn dai, ngọt mềm, chấm cùng nước tương cay cay đậm đà.

Hướng dẫn cách nấu cơm gà Hải Nam ngon chuẩn vị Trung Hoa

Xem thêm: Cách làm dưa chuột muối cả quả giòn ngon hấp dẫn nhất

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và các bước chế biến không quá cầu kì là bạn đã có món cơm gà thơm ngon rồi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Gà nguyên con: 1 con khoảng 1,2 – 1,5kg
  • Gạo tám thơm: 500g
  • Gừng: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Hành lá: 5 cây
  • Rau mùi tàu: 3 cây
  • Dưa chuột: 2 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt: 2 quả
  • Bột nghệ: 10g
  • Gia vị thông dụng: đường phèn, nước mắm, nước tương, muối, hạt nêm, mì chính, dầu hào…
Nguyên liệu làm cơm gà Hải Nam
Nguyên liệu làm cơm gà Hải Nam

>>> Mách bạn: Nấu cơm đậu đen có cần lưu ý gì không? Hãy xem ngay: 5 Cách nấu cơm đậu đen dẻo ngon, hạt đậu thơm bùi cực đơn giản

Các bước nấu cơm gà Hải Nam ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gà sau khi đã làm sạch lông, lòng bạn tiến hành sơ chế gà để loại bỏ mùi hôi đặc trưng. Nếu tự chuẩn bị gà tại nhà có thể tham khảo máy vặt lông gà của Quang Huy để giảm thời gian làm gà.
  • Dùng gừng, muối chà xát khắp mình gà từ trong ra ngoài sau đó rửa sạch lại với nước. Lọc riêng phần mỡ gà để riêng ra bát sạch để lát chế biến.
Sau khi chà xát muối, gừng đem gà đi rửa sạch với nước
Sau khi chà xát muối, gừng đem gà đi rửa sạch với nước
  • Gạo đổ ra rổ, vo sạch gạo và để ráo nước.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và bổ làm tư nhưng không đứt lìa. Lát dùng hành tây để luộc gà nhằm làm tăng hương vị hơn.
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch. 1/2 số gừng thái thành các lát mỏng, 1/2 băm nhỏ.
  • Hành lá: bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc phần thân trắng. Còn phần lá thái nhỏ.
Hành lá băm nhỏ
Hành lá băm nhỏ
  • Mùi tàu: rửa sạch và dùng dây chỉ buộc lại thành bó.
  • Dưa chuột: gọt sạch vỏ, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.
  • Ớt: thái thành các lát mỏng.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Gạo Cay (Tokbokki) Hàn Quốc: Độc Lạ, Siêu Ngon

Bước 2: Luộc gà

  • Cho gà vào trong nồi đổ khoảng 3l nước. Thêm các hương liệu khác vào nồi: lát gừng, hành tây, đầu hành cùng 1 thìa canh hạt nêm, 50g đường phèn, 1 thìa canh bột nghệ.
  • 15 phút đầu bạn nấu với ngọn lửa to đến khi nước sôi bạn vặn mức lửa vừa để gà được chín đều từ trong ra ngoài.
  • Trở đều 2 mặt gà để gà chín đều các mặt. Đến khi thịt gà chín bạn tắt bếp và ngâm gà thêm 10 phút nữa để phần lõi thịt chín hoàn toàn.
Luộc gà
Trở đều các mặt để gà được chín đều
  • Sau đó bạn vớt gà ra và cho ngay vào bát nước đá lạnh để da gà được giòn và săn lại.
  • Sau khoảng 10 phút bạn vớt gà ra để ráo nước và chặt thành các miếng vừa ăn.

Bước 3: Nấu cơm

  • Rán mỡ gà cho chảy mỡ hoàn toàn sau đó lọc bỏ tóp mỡ.
  • Cho gạo đã vo trước đó vào chảo mỡ gà đảo đều. Dưới mức lửa to gạo được rang với mỡ gà dậy hương thơm lừng. Quan sát thấy hạt gạo se mặt lại thì tắt bếp.
  • Đổ gạo vào nồi nấu cơm, thêm nước luộc gà chế vừa đủ để thành phẩm cơm chín mềm, dẻo và không bị nhão.
Nấu cơm bằng nước luộc gà
Nấu cơm bằng nước luộc gà

Bước 4: Làm nước sốt chấm gà

  • Lấy 1 chiếc bát nhỏ cho vào 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, 1/4 thìa cafe mì chính, gừng, hành lá đã băm nhỏ.
  • Đặt chảo lên bếp đun nóng sau đó thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun sôi lên. Khi dầu sôi bạn tắt bếp và đổ dầu vừa chín vào bát hỗn hợp gia vị vừa pha.
  • Vậy là bạn đã hoàn thành món nước sốt chấm cơm gà rồi đấy.

Xem thêm: 3 Cách làm thịt bò cuốn lá lốt ngon và hợp vị mọi nhà – Digifood

>>> Bạn đã nghe qua Cơm Dừa chưa? Hãy tham khảo ngay cách nấu sau: 5 Cách nấu cơm dừa đơn giản, thơm ngon cho cả nhà thích mê

Thành phẩm

  • Cơm bạn xới ra bát ấn chặt và úp ngược lại ra đĩa. Xếp lần lượt xung quanh là các miếng gà đã chặt nhỏ và dưa chuột.
Thành phẩm cơm gà đậm đà thơm ngon
Thành phẩm cơm gà đậm đà thơm ngon
  • Khi thưởng thức món cơm gà bạn có thể rưới nước sốt xung quanh hoặc để riêng và chấm với thịt gà.

Bí quyết luộc gà da giòn ngon không nhũn

Gà là nguyên liệu chính là nên món cơm nổi tiếng này. Bởi vậy, bạn cần phải luộc gà chín tới, không quán mềm hoặc dai. Áp dụng 1 vài bí quyết được mách nhỏ dưới đây nhé!

  • Tiến hành luộc gà trong 15 phút đầu bạn vặn mức lửa to. Khi nước sôi giảm dần mức lửa nhỏ để nước sôi liu riu. Làm vậy gà chín từ trong ra ngoài mà không bị nứt da thịt.
  • Nếu bạn vớt ngay gà ra có thể phần thịt bên trong đùi đỏ. Nên sau khi tắt bếp bạn ngâm khoảng 10 phút nữa để gà chín hoàn toàn.
  • Chuẩn bị ngay 1 âu đá lớn để ngâm gà sau khi luộc khoảng 10 phút để da gà được giòn, dai hơn.

Kinh doanh cơm gà Hải Nam đang là một trong những mặt hàng kinh doanh có lượng khách lớn. Để kinh doanh hiệu quả, làm ra những hạt cơm mềm dẻo, thơm ngon thì sử dụng tủ cơm công nghiệp là giải pháp hữu hiệu giúp chủ nhà hàng tối ưu thời gian, công sức. Quý khách hàng cần tư vấn về tủ cơm hay liên hệ đặt hàng mời gọi qua số hotline 09666.23.666. Quang Huy đơn vị đi đầu trong sản xuất và phân phối tủ cơm công nghiệp.

Với cách nấu cơm gà Hải Nam được chia sẻ trên hi vọng rằng bạn có thể dễ dàng thực hiện món ngon cho cả gia đình mình cùng thưởng thức.

Top 12 cách nấu cơm gà hải nam được tổng hợp, bình chọn bởi Hải Cảng

Cách làm cơm gà Hải Nam ngon, đơn giản bằng nồi cơm điện

Cách làm cơm gà Hải Nam ngon, đơn giản bằng nồi cơm điện
  • Tác giả bài đăng: meta.vn
  • Ngày đăng bài: 05/18/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.69 (596 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cơm gà Hải Nam là món ăn đặc sản có nguồn gốc từ Hải Nam – Trung Quốc và hiện rất phổ biến tại Malaysia, Singapore. Món ăn này được rất nhiều người yêu …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cơm gà Hải Nam là món ăn đặc sản có nguồn gốc từ Hải Nam – Trung Quốc và hiện rất phổ biến tại Malaysia, Singapore. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích bởi sự tươi ngon của thịt gà và vị béo ngậy trong từng hạt cơm. Trong bài viết này, META.vn …

6 Cách Nấu Cơm Gà: Ngon, Thơm, Dẻo, Hấp dẫn tại nhà

6 Cách Nấu Cơm Gà: Ngon, Thơm, Dẻo, Hấp dẫn tại nhà
  • Tác giả bài đăng: inoxquanghuy.vn
  • Ngày đăng bài: 05/26/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.59 (535 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Vì khi người Trung di tản đến Sing đã sáng tạo ra chúng. Cơm gà Hải Nam thành phẩm. – Nguyên liệu : Gà ngon, hành tím, gừng, lá dứa, đầu hành lá …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Rau củ, đồ ghém,… ăn kèm giúp món ăn cân bằng dinh dưỡng. Hoặc đôi khi là 1 chén canh suông dành cho những ai không thích ăn khô. Người ta thường dùng dưa chuột làm topping phổ biến. Vì nguyên liệu này dễ làm và không mất nhiều thời gian để chế …

Bật mí 2 cách làm cơm gà hải nam thơm ngon, ăn là ghiền

Bật mí 2 cách làm cơm gà hải nam thơm ngon, ăn là ghiền
  • Tác giả bài đăng: vinid.net
  • Ngày đăng bài: 08/18/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.3 (570 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Các bước tiến hành · Múc cơm ra dĩa, xếp thêm 1 ít dưa leo quanh dĩa để trang trí, cho thịt gà lên trên, thêm một ít hành lá, ngò rí, hạt tiêu …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cơm gà Hải Nam là món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc. Cụ thể, nó xuất phát từ tỉnh Hải Nam, sau đó phổ biến sang các nước Đông Nam Á: Malaysia, Singapore, Thái Lan… Món cơm gà hải nam này cực kỳ thông dụng và trở thành đặc sản được nhiều người yêu …

Xem thêm: Cách làm miến xào hải sản

Cách nấu cơm gà Hải Nam, mang cả Hải Nam vào món ăn của bạn

Cách nấu cơm gà Hải Nam, mang cả Hải Nam vào món ăn của bạn
  • Tác giả bài đăng: dienmaynewsun.com
  • Ngày đăng bài: 07/20/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.09 (313 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Sau đây NEWSUN – Thương hiệu cung ứng tủ nấu cơm công nghiệp số 1 thị trường sẽ bật mí ngay cách nấu cơm gà Hải Nam, để thỉnh thoảng có thể nấu ăn cho bõ …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và đặc biệt là tín đồ của món cơm gà thần thánh, thì chắc chắn cơm gà Hải Nam là một cái tên không còn quá xa lạ. Cơm gà Hải Nam có hương vị vừa thơm béo lại đậm đà, ăm một lần sẽ nhớ một đời. Tuy nhiên, chẳng phải lúc …

Cách làm cơm gà Hải Nam tại nhà ngon chuẩn nhà hàng 5

Cách làm cơm gà Hải Nam tại nhà ngon chuẩn nhà hàng 5
  • Tác giả bài đăng: digifood.vn
  • Ngày đăng bài: 09/13/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.87 (254 vote)
  • Tóm tắt bài viết: 4. Cách làm cơm gà Hải Nam – Trang trí và thành phẩm … Trước khi chặt gà nhớ quét một lớp dầu mè lên gà đã luộc nhé! Thịt gà sẽ bóng và hấp dẫn …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Digifood vừa hướng dẫn bạn cách làm cơm gà Hải Nam ngon đúng chuẩn. Bạn nhớ lưu ngay vào sổ tay của mình để cuối tuần trổ tài cùng gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn thơm ngon này. Đừng quên ghé Blog Digifood để cập nhật thêm nhiều công …

Học cách nấu cơm gà Hải Nam mở quán kinh doanh

Học cách nấu cơm gà Hải Nam mở quán kinh doanh
  • Tác giả bài đăng: daotaobeptruong.vn
  • Ngày đăng bài: 06/09/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.68 (303 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Chia sẻ công thức, bí quyết để học cách nấu cơm gà Hải Nam chuẩn vị từ những đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi ngày càng có nhiều quán cơm được mở ra, để có cơ hội kinh doanh thành công mặt hàng này, bạn cần làm nên điều khác biệt. Ngoài những phiên bản quen thuộc như cơm tấm, cơm sườn, cơm gà xối mỡ, … thì cơm gà Hải Nam chính là sự lựa chọn hoàn hảo …

Xem thêm: Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách nấu cơm gà Hải Nam với công thức chuẩn tại nhà

 Cách nấu cơm gà Hải Nam với công thức chuẩn tại nhà
  • Tác giả bài đăng: eva.vn
  • Ngày đăng bài: 04/18/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.42 (566 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Thưởng thức cơm gà Hải Nam chuẩn vị Singapore do chính tay bạn làm, tại sao lại không? Cách nấu cơm gà Hải Nam theo đúng công thức được chia …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi thưởng thức, bạn có thể rưới nước sốt đã làm lên gà và trộn với cơm hoặc chấm gà với nước chấm cay cay mặn ngọt rồi ăn kèm với cơm và dưa chuột. Thịt gà ngọt mềm, da vàng giòn, cơm chín mềm, béo béo của mỡ gà rất ngon mà không sợ ngấy, chuẩn vị …

CÁCH NẤU CƠM GÀ HẢI NAM CỰC NGON VÀ ĐƠN GIẢN

  • Tác giả bài đăng: thuvienamthuc.vn
  • Ngày đăng bài: 12/22/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.28 (551 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Món cơm gà Hải Nam có rất nhiều phiên bản khác nhau ở Việt Nam, Singapore hay Malaysia. Nhưng về cơ bản vẫn là thịt gà được luộc vừa chín tới ăn kèm với cơm …

Cách Nấu Cơm Gà Hải Nam: Ngon, Dẻo, Thơm, Hấp dẫn nhất

Cách Nấu Cơm Gà Hải Nam: Ngon, Dẻo, Thơm, Hấp dẫn nhất
  • Tác giả bài đăng: kanawa.vn
  • Ngày đăng bài: 04/04/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.14 (592 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Trên đây là cách nấu cơm gà Hải Nam có thể khiến nhiều người say mê ngay từ lần đầu. ⭐Món ăn này sẽ đem tới cho thực đơn của bạn sự đổi mới …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách nấu cơm gà Hải Nam khá cầu kỳ nên nhận được rất nhiều lượt tìm kiếm. Tuy nhiên, chỉ cần nắm được công thức, việc nấu nướng cũng chẳng mấy khó khăn. Nếu vấn đề VSATTP đang làm bạn đau đầu thì học cách chế biến tại nhà là việc cần thiết. Làm cơm …

Xem thêm: Danh sách 20+ quán bánh kem gần đây hot nhất

Cách Nấu Cơm Gà Hải Nam Ngon Đúng Vị | Bếp Trưởng Á Âu

Cách Nấu Cơm Gà Hải Nam Ngon Đúng Vị | Bếp Trưởng Á Âu
  • Tác giả bài đăng: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng bài: 03/16/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.88 (191 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cơm gà Hải Nam có tên là cơm gà Văn Xương do bắt nguồn từ thành phố Văn Xương, đảo Hải Nam, Trung Quốc. Vào thế kỷ 19 – 20, các gia đình ở Hải Nam, Trung Quốc …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm cơm gà Hải Nam không quá khó và cũng không cầu kỳ, ai cũng có thể thực hiện ngay tại căn bếp của mình. Hạt cơm mềm thơm, thịt gà ngọt tự nhiên không khô kết hợp cùng nước chấm chua cay đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Nếu muốn học chi tiết các bí …

Cách Nấu Cơm Gà Hải Nam Singapo Ngon Chuẩn Vị Nhất

Cách Nấu Cơm Gà Hải Nam Singapo Ngon Chuẩn Vị Nhất
  • Tác giả bài đăng: bepmina.vn
  • Ngày đăng bài: 01/17/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.88 (71 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cơm gà Hải Nam là món ăn đáng tự hào của người nhập cư ở Singapo và Malaysia. Vốn dĩ nó là món ăn theo chân những người di cư từ vùng đảo Hải …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Luộc thịt gà như thế nào để gà chín đều, không bị đỏ xương nhưng lại không bị nứt hay mềm nhũn. Cơm gà Hải Nam thì phần thịt gà sẽ có màu trắng vàng nguyên bản chứ không được quyết bột nghệ để có màu váng óng. Để luộc gà ngon không khó, quan trọng …

Tổng hợp 10 cách nấu cơm gà hải nam hay nhất

Tổng hợp 10 cách nấu cơm gà hải nam hay nhất
  • Tác giả bài đăng: noithatcosy.com
  • Ngày đăng bài: 05/02/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.74 (170 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Qua nhiều năm du nhập vào các nước Đông Nam Á như Malaysia, Singapore, Thái Lan… Điều làm nên hương vị đặc biệt của món cơm gà này chính là hạt …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Trên đây là tất tần tật cách nấu cơm gà Hải Nam thơm ngon đúng vị. Hy vọng với những chia sẻ trên, các bạn sẽ làm được một món cơm gà Hải Nam thơm ngon, đúng điệu tại nhà nhé. Bật mí cho các bạn là cơm gà hải nam ăn kèm với canh cà chua trứng là …

Cập nhật lần cuối vào 22/11/2022