Tham khảo gợi ý 10+ cách nấu chè nhãn nhục khô hay nhất, đừng bỏ lỡ

Tham khảo gợi ý 10+ cách nấu chè nhãn nhục khô hay nhất, đừng bỏ lỡ

Qua bài viết này haicang.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin và kiến thức hữu ích về cách nấu chè nhãn nhục khô đang được nhiều người quan tâm hiện nay, nếu thấy bài viết hay thì hãy chia sẻ để mọi người cùng đọc nhé. Hải Cảng xin cảm ơn các bạn đọc đã ghé thăm.

Video cách nấu chè nhãn nhục khô

Với cách nấu chè hạt sen nhãn nhục mà Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu chia sẻ dưới đây, các bạn có thể tự tin chế biến ngay món chè thơm ngon hấp dẫn này để thưởng thức tại bất cứ lúc nào.

chè hạt sen nhãn nhục Chè hạt sen nhãn nhục thanh mát và rất tốt cho sức khỏe

Chè hạt sen nhãn nhục có tác dụng gì?

Chè hạt sen nhãn nhục được cho là bổ khí huyết, ích tâm. Tuy nhiên, không thích hợp với những người bị bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và phụ nữ có thai.

Theo Đông y, nhãn nhục có tính ôn, vị ngọt thơm, giúp an thần, giảm stress. Long nhãn khô đặc biệt phù hợp với người mắc các chứng mất ngủ kéo dài, ngủ mê, suy giảm trí nhớ, rối loạn nhịp tim, hay lo âu, thiếu máu, suy nhược cơ thể, …

Hạt sen có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g hạt sen tươi có 9,5g protid, 30g glucid, 0,8g xenluloza, cung cấp cho cơ thể 162 calo. Ngoài ra còn có nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể như: caroten, vitamin B1 (0,17mg%), vitamin B2 (0,09mg%), vitamin PP (1,7mg%), vitamin C (17mg%)… Trong 100g hạt sen khô có 20g protid, 2,4g lipid, 58g glucid, 17,5g xenluloza, cung cấp cho cơ thể 342 calo và một số muối khoáng quan trọng như: canxi (89mg%), photpho (285mg%), sắt (6,4mg%)… Theo Đông y, hạt Sen có vị ngọt chát, tính bình, giúp bổ tỳ, chỉ tả, ích thận, cố tinh, dưỡng tâm, an thần và sáp trường.

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu

  • 500g hạt sen tươi
  • 120g nhãn nhục
  • 150g rau câu giòn
  • 1 bông hoa lài
  • Đường phèn (hoặc đường kính trắng)

Các bước nấu

Sơ chế nguyên liệu

Xem thêm: Danh sách về 8 cách ướp sườn cọng nướng hot nhất

Hạt sen tươi các bạn lột bỏ lớp vỏ xanh, sau đó tách bỏ tim sen và đem rửa sạch.

Tách bỏ tim sen. Ảnh: Internet

Nhãn nhục đem rửa thật sạch và để ráo nước.

cách nấu chè hạt sen nhãn nhục Nhãn nhục ngâm rửa cho thật sạch. Ảnh: Internet

Rửa sạch hoa lài.

Rau câu giòn cắt sợi vừa ăn.

Xem thêm: Cách làm thịt viên chiên không bị khô

Rau câu giòn giúp món chè nhãn nhục hấp dẫn và thơm ngon hơn. Ảnh: Internet

Nấu hạt sen

Cho hạt sen đã sơ chế vào nồi với lượng nước vừa đủ ngập hết hạt sen. Sau đó, bắc nồi lên bếp và nấu đến khi hạt sen được chín mềm thì cho ít đường phèn vào. Khuấy thật đều để đường tan hết rồi tắt bếp, vớt hạt sen ra. Nấu theo cách này, hạt sen sẽ bùi và ngọt thơm hơn.

cách nấu chè nhãn nhục hạt sen Nấu hạt sen cho chín mềm. Ảnh: Internet

Nấu nhãn nhục

Bạn chuẩn bị 1 cái nồi khác, cho nhãn nhục đã sơ chế ở bước 1 vào cùng lượng nước vừa đủ để nấu chè, sau đó đun sôi. Các bạn nên nhớ là đừng nấu quá lâu nhé, vì sẽ làm mất đi độ giòn của nhãn. Tiếp đó, nêm thêm 1 chút đường phèn để nhãn được thấm đều vị ngọt.

Ướp rau câu giòn với hoa lài

Cho hoa lài vào 1 cái tô to ướp cùng rau câu giòn đã cắt sợi vừa ăn ở bước 1 khoảng 15 – 30 phút cho thơm.

Nấu hỗn hợp chè

Xem thêm: Cách làm bánh khoai tây chiên giòn ngon thơm béo ngậy với sữa tươi

Sau khi nhãn nhục vừa chín tới, các bạn trút hết phần hạt sen đã luộc chín ở bước 2 vào nồi và đun thêm khoảng 10 – 15 phút. Sau đó cho 500g đường phèn vào. Khuấy thật đều tay để đường được tan hết và tắt bếp.

Thành phẩm và thưởng thức

Sau khi tắt bếp, bạn để chè nguội bớt và múc ra chén hoặc ly. Sau đó, lần lượt cho đá và rau câu giòn vào. Vậy là có thể bắt đầu thưởng thức rồi đó.

Cách nấu chè nhãn nhục hạt sen vô cùng đơn giản và dễ làm

Bạn nào muốn biến tấu hơn cho món chè này thì có thể tìm hiểu thêm cách nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục nha đam, táo đỏ, đậu xanh, củ năng, hoặc nấu với tổ yến đều rất ngon và bổ dưỡng, … qua đó sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn cho mình nhé!

Một số lưu ý khi nấu chè hạt sen nhãn nhục

  • Cần bỏ tim sen ra trước khi nấu để chè ăn không bị đắng.
  • Bạn có thể dùng hạt hen khô thay cho hạt sen tươi. Với hạt sen khô, bạn nên ngâm trong nước từ 1 – 2 tiếng để hạt sen được mềm. Sau đó, lấy tim sen ra. Khi nấu hạt sen khô, bạn cần đun sôi nước trước. Bởi nếu cho hạt sen vào cùng với nước lạnh, sau khi nấu hạt sen sẽ rất dễ bị sượng và không chín.
  • Đối với phụ nữ đang mang thai, nên hạn chế sử dụng các sản phẩm liên quan đến nhãn nhục. Bởi nhãn nhục có thể làm động thai hoặc đau bụng… Còn đối với phụ nữ sau sinh, ăn nhãn nhục sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục rất đơn giản, vào những này hè nắng nóng, có lẽ món chè này sẽ là món ăn vặt rất tuyệt để bạn thưởng thức cũng người thân và bạn bè. Để có thể học nấu chè hạt sen ngon và bổ dưỡng, bạn hãy điền thông tin vào form đăng ký dưới đây hoặc gọi về số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn nhé!

14 bình chọn

Top 10 cách nấu chè nhãn nhục khô được tổng hợp, bình chọn bởi Hải Cảng

Cách nấu chè đậu xanh nhãn nhục giải nhiệt ngày hè

Cách nấu chè đậu xanh nhãn nhục giải nhiệt ngày hè
  • Tác giả bài đăng: vnview.vn
  • Ngày đăng bài: 11/29/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.7 (596 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Nhãn nhục là cùi nhãn sau khi được lựa chọn kỹ lưỡng, sơ chế và sấy khô. Nhãn nhục hay còn được gọi là long nhãn là món ăn rất bổ dưỡng. Giúp an …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chè đậu xanh nhãn nhục là món ăn có sức hút hấp dẫn bởi vị đậu xanh bùi bùi, hòa quyện với nhãn nhục (long nhãn) ngọt thơm. Món chè này hiện có rất nhiều cách biến tấu khác nhau theo từng địa phương, vùng miền để phù hợp với khẩu vị của người ăn. …

Học ngay cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ

Học ngay cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ
  • Tác giả bài đăng: cet.edu.vn
  • Ngày đăng bài: 09/03/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.53 (504 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu chè hạt sen nhãn nhục với đường phèn · Hạt sen tươi: 0,5 kg · Đường phèn: 0,5 kg · Nhãn nhục: 120 gr · Rau câu giòn · Hoa lài …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Phụ nữ đang mang thai nên hạn chế ăn hay sử dụng các sản phẩm từ nhãn nhục vì có thể sẽ làm động thai, đau bụng… Nhưng với phụ nữ sau khi sinh thì ngược lại sẽ rất tốt. Ngoài ra, đối với những người đang bị mụn hay béo phì thì nhãn cũng là loại trái …

Xem thêm: Cách làm thịt kho tàu thơm mềm, vị ngon đậm đà – Bách hóa XANH

Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục Ngon Mát Cực Đơn Giản

  • Tác giả bài đăng: sendaiviet.com
  • Ngày đăng bài: 08/01/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.32 (545 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Chè hạt sen nhãn nhục là sự kết hợp giữa hạt sen khô và nhãn khô. Cả hai thành phần chính đều có vị ngọt, thơm không thua gì nhãn tươi và sen tươi.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: + Cho vào nồi 5g bột rau câu, 500ml nước, khuấy đều rồi ngâm 15 phút cho nở. Sau 15 phút, bạn cho vào thêm 10g đường và khuấy đều trên lửa vừa đến khi sôi rồi tắt bếp. Sau đó, đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn chữ nhật, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ …

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục bạn biết chưa?

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục bạn biết chưa?
  • Tác giả bài đăng: dacsandongthapmuoi.vn
  • Ngày đăng bài: 02/12/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.18 (265 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Nếu hạt sen khô, nên ngâm nước khoảng 1 – 2 tiếng để hạt sen mềm, sau đó lấy hết tim sen. Cần phải bỏ tim sen vì tim sen có vị đắng, ăn không ngon. – Nhãn nhục …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đợi chè nguội bớt, bạn múc ra ly hoặc chén.Chè hạt sen nhãn nhục ăn mát là ngon nhất, vì vậy, bạn nên cho vào ngăn mát trước khi ăn hoặc cho đá vào chén, sau đó múc hạt sen, nhãn nhục vào rồi thêm rau câu giòn thái sợi. Như vậy là bạn đã có một chén …

Cách nấu nước nhãn nhục

Cách nấu nước nhãn nhục
  • Tác giả bài đăng: camnangsong360.com
  • Ngày đăng bài: 01/24/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.85 (357 vote)
  • Tóm tắt bài viết: 2.1. Cách nấu nước nhãn nhục đơn giản · Nhãn nhục rửa sạch, để ráo nước · Đun sôi nước, cho nhãn nhục vào nồi, hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 20 phút thì tắt bếp …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cuối cùng, thêm một lý do không kém phần quan trọng, khi sử dụng nước uống này, hãy nhớ rằng cách bạn ăn uống, vận động cũng không kém phần quan trọng. Ví dụ: Nếu muốn sử dụng nước nhãn nhục để giảm stress nhưng bạn vẫn bị căng thẳng, lo lắng liên …

Xem thêm: Cách làm thịt kho quet ngon

Cách nấu nhãn nhục và những người không nên sử dụng nhãn nhục

Cách nấu nhãn nhục và những người không nên sử dụng nhãn nhục
  • Tác giả bài đăng: tapchinhabep.net
  • Ngày đăng bài: 09/11/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.69 (367 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Nguyên liệu nấu chè hạt sen nhãn nhục nha đam · Hạt sen: 200 gr · Nha đam: 500 gr · Nhãn nhục: 200 gr · Đường phèn: 200 gr …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Vậy là tapchinhabep.net đã hướng dẫn 2 cách nấu nhãn nhục đơn giản. Mùa hè nắng nóng này mà bạn nấu chè này đãi gia đình giải khát thì còn gì tuyệt bằng. Ngoài ra chuyên mục nấu nướng của chúng tôi cũng hướng dẫn nhiều loại chè ngon khác các bạn …

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ ngon mê ly

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ ngon mê ly
  • Tác giả bài đăng: cachnauche.com
  • Ngày đăng bài: 10/16/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.46 (342 vote)
  • Tóm tắt bài viết: – Các bạn mua hạt sen khô đã lấy tim sen rồi cho vào nước ngâm vài tiếng khi nấu hạt sen sẽ nhanh mềm hơn (có thể ngâm qua đêm để đỡ tốn thời gian hơn). Cách …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Trong loạt bài trước mình đã hưỡng dẫn các bạn rất nhiều món chè hạt sen kết hợp với nhiều hương vị khác nhau. Mỗi loại đem đến một hương vị đặc trưng riêng phải không nào! Và hương vị mà hôm nay mình muốn hướng dẫn các bạn đó là cách nấu món chè …

Xem thêm: Cách làm thịt kho đậu hũ

Chè Nhãn Nhục Củ Năng

  • Tác giả bài đăng: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng bài: 05/22/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.36 (449 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách nấu chè nhãn nhục củ năng vô cùng ngon và đơn giản, đây là món chè ngon thường xuyên được dùng làm món tráng miệng trong nhà hàng, tiệc cưới,…

Cách nấu chè nhãn nhục đường phèn – Long nhãn bà Mai

  • Tác giả bài đăng: longnhanbamai.com
  • Ngày đăng bài: 07/04/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.17 (262 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Ghé thăm website của chúng tôi, bạn sẽ tìm được các sản phẩm sấy khô Hưng Yên chất lượng cao, giá tốt cũng như các thông tin về công dụng, cách dùng, công thức …

Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen nhãn nhục ngọt thanh, dịu mát

 Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen nhãn nhục ngọt thanh, dịu mát
  • Tác giả bài đăng: hc.com.vn
  • Ngày đăng bài: 08/14/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.79 (57 vote)
  • Tóm tắt bài viết: – Long nhãn khô nếu không có bạn có thể thay thế bằng nhãn lồng, nhưng hãy nhớ chọn loại có cùi dày để khi ăn ngon miệng. – Đối với phụ nữ đang mang thai, nên …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Như vậy đến đây bạn đã hoàn thành cách nấu chè hạt sen nhãn nhục rồi. Để thưởng thức, sau khi tắt bếp bạn chờ chè nguội, múc ra chén hoặc ly, lần lượt cho đá và rau câu giòn vào là có thể bắt đầu thưởng thức hương vị ngọt thanh, hấp dẫn của món ăn …

Cập nhật lần cuối vào 22/11/2022