Tham khảo gợi ý 10+ cách nấu chè ngô ngọt đáng xem nhất hiện tại

Tham khảo gợi ý 10+ cách nấu chè ngô ngọt đáng xem nhất hiện tại

Bạn có thể tìm hiểu những thông tin được Hải Cảng biên soạn trong bài viết này về cách nấu chè ngô ngọt đang được nhiều người quan tâm hiện nay, nếu thấy bài viết hay thì hãy chia sẻ để mọi người cùng đọc nhé. Hải Cảng xin cảm ơn các bạn đọc đã ghé thăm.

Video cách nấu chè ngô ngọt

Nếu bạn đang tìm một loại chè vừa bổ dưỡng vừa dễ làm thì Cet.edu.vn gợi ý cho bạn món chè bắp với đậu xanh kiểu miền Nam để nấu cho gia đình và người thân của mình. Đây là một món chè dân gian mà cho dù là người lớn hay trẻ nhỏ đều yêu thích. Vì vậy, đừng bỏ qua bài viết hôm nay để được hướng dẫn cách nấu món chè bắp tuyệt ngon này nhé!

Trong các món chè Việt thì chè bắp đậu xanh luôn là một trong những món chè tươi mát, có công dụng giải nhiệt rất tốt. Chè bắp có nguồn gốc từ Hội An, được lưu truyền qua rất nhiều thế hệ và ngày nay trở nên phổ biến rộng rãi ở khắp các vùng miền. Đây cũng là loại chè mà cho dù bạn ăn nóng hay đá thì chúng cũng đều hấp dẫn, cuốn hút bạn.

cách nấu chè bắp

Chè bắp vừa ngon vừa dễ nấu và là món ăn yêu thích của người lớn, trẻ nhỏ (Nguồn: Internet)

Cách nấu chè bắp đậu xanh đúng chuẩn miền Nam

Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè bắp đậu xanh

  • Bắp non: 2 trái. Lưu ý: chọn bắp mới hái thì bắp sẽ ngọt và ngon hơn.
  • Đậu xanh đãi sạch vỏ: 300gr
  • Nước cốt dừa: 200g hoặc bạn có thể thay bằng nước cốt dừa đóng hộp
  • Sữa tươi: 100ml
  • Bột năng: 20gr (có thể thay bằng bột sắn)
  • Đường phèn: 200gr
  • Vani: 2 ống nhỏ

Các bước thực hiện nấu chè bắp đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh lựa bỏ các hạt bị sâu, ngâm nước qua đêm hoặc trong ngày (ít nhất là 2h) để đậu được nở.

Xem thêm: Tổng hợp về 10+ bài thơ rau ngót rau đay hay nhất, bạn nên biết

Bắp đem lột vỏ, bỏ râu bắt nước lộc chín. Sau khi bắp chín thì có thể tắt lửa, để nguội rồi dựng bắp đứng và bào thành từng mảng. Giữ lại cùi bắp.

Bước 2: Chế biến chè bắp đậu xanh

Lấy nồi mới cho sữa tươi và nước cốt dừa vào nấu cho đến khi thấy sôi lăn tăn thì tắt bếp. Lưu ý: nếu sữa tươi bạn dùng là loại không đường thì có thể nêm nếm chút đường cho hợp vị.

Các bước nấu chè bắp đậu xanh đúng chuẩn Nam Bộ (Nguồn: Internet)

Xem thêm: Danh sách 23 cách làm bánh mì thanh long hot nhất

Hòa phần bột năng với khoảng 50ml nước

Cho cùi bắp, đậu xanh vào nồi và đổ ngập nước vào, đun cho đến khi sôi thì bạn vớt cùi bắp ra và tiếp tục đảo cho đậu xanh chín nhừ. Trong thời gian nấu phải liên tục đảo phần dưới đáy nồi để tránh bị khét và đồng thời vớt bọt liên tục để chè được trong.

Khi đậu đã chín nhừ thì cho vào hạt bắp, đường phèn và một chút muối và tiếp tục đảo đều tay đến khi hỗn hợp chín nhừ và nêm nếm lại lần nữa. Cho phần bột năng đã chuẩn bị vào, rót từ từ đều tay để tránh cho bột năng bị bón cục. Đun thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bột năng nở đều, tạo độ đặc, sánh cho món chè.

Cho vani vào nồi tạo mùi thơm, đảo đều tay lần cuối rồi tắt bếp, bắc nồi ra ngoài.

Bước 3: Hoàn thành

Xem thêm: Danh sách 8 cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện tốt nhất, đừng bỏ qua

Chờ chè nguội bớt rồi múc ra chén, chan 1 ít nước cốt dừa. Hoặc nếu dùng lạnh thì bạn có thể chờ cho chè nguội hẳn rồi múc vào ly và cho thêm đá vào bào, chan nước cốt dừa là có thể dùng.

Yêu cầu thành phẩm cho món chè bắp

  • Món chè bắp đạt yêu cầu phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chí sau:
  • Chén chè trong suốt, có hình thức bắt mắt, có thể quan sát từng hạt bắp.
  • Chè có vị ngọt thanh, mùi hương của bắp lan tỏa, có độ sánh vừa phải và nước cốt dừa béo ngậy.
  • Hạt bắp phải chắc, ngon ngọt, giòn hấp dẫn.

Những lưu ý khi nấu chè bắp

  • Chọn bắp tưởng đơn giản nhưng cũng cần phải có nhiều bí quyết nếu không khi thành phẩm lại thất vọng nhé. Các bạn nên chọn những trái bắp vừa mới hái càng tốt, lựa những trái bắp có lớp vỏ màu xanh chưa bị khô, râu bắp vẫn còn mềm, không bị khô, cuống không được thâm hay héo và đặc biệt các vỏ ngoài đều ôm trọn trái bắp và không bị bằm dặp.
  • Tiếp theo, các bạn cần chú ý đến những hạt bắp, lựa những trái bắp có hạt bắp phải bóng, đều, thẳng tắp, chú ý không nên chọn những trái bắp quá to, hạt quá bự nên vì hạt to sẽ có chỗ thưa chỗ thiếu mà ta không để ý, nên chọn những trái bắp thon dài, vừa phải.
  • Khi ăn, bạn có thể cho thêm đậu phộng rang rắc lên mặt thay mè rang để món chè ngon hơn.

Giá trị dinh dưỡng của chè bắp

Chè bắp đậu xanh không chỉ ngon lành mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe người ăn. Bởi bắp là nguyên liệu thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, ngăn ngừa thiếu máu, giảm cholesterol, kiểm soát huyếp áp cao, bệnh tiểu đường và đặc biệt giảm nguy cơ ung thư. Bên cạnh đó, trong thành phần của chè có đậu xanh là một loại nguyên liệu bổ sung chất sắt, máu, protein, manga, tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm, giàu chất xơ cho chị em phụ nữ.

chè bắp đậu xanh miền nam

Bắp là một trong các loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người (Nguồn: Internet)

Tổng kết

Cách nấu chè bắp đậu xanh đúng chuẩn Nam Bộ thật dễ phải không nào? Tuy nhiên, để món chè củ mài được hoàn hảo về cả mùi vị lẫn hình thức thì bạn nên cẩn thận, khéo léo một chút trong khi thực hiện. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào thực hiện món chè hảo hạng này dành cho cả nhà vào dịp cuối tuần này nhé!

Top 13 cách nấu chè ngô ngọt được tổng hợp, bình chọn bởi Hải Cảng

Chè bắp dẻo mềm thơm ngon

  • Tác giả bài đăng: daotaobeptruong.vn
  • Ngày đăng bài: 09/23/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.78 (546 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách nấu chè bắp ngon: – Bắp lột vỏ, bào mỏng, giữ lại cùi. Cho cùi bắp vào đun sôi với nước để lấy vị ngọt. Sau đó vớt bỏ …

Bật mí công thức và cách nấu chè bắp ngon với nước cốt dừa

Bật mí công thức và cách nấu chè bắp ngon với nước cốt dừa
  • Tác giả bài đăng: vinid.net
  • Ngày đăng bài: 03/15/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.44 (527 vote)
  • Tóm tắt bài viết: 1.2. Các bước nấu chè · Bước 1: Lột vỏ bắp rồi lấy dao bào hạt ngô ra, giữ lại phần cùi. · Bước 2: Đun cùi bắp trong nước để làm ngọt nước chè.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Trên hệ thống có đầy đủ các thực phẩm đang được bán tại siêu thị VinMart bình thường. Tất nhiên là mọi nguyên liệu để nấu món chè bắp kể trên đều đầy đủ, từ bắp, bột năng cho đến cốt dừa đóng hộp. Bất cứ ai trong chúng ta cũng được khuyến khích nên …

Món chè này nấu chưa tới 20 phút là xong mà ngon ngọt miễn chê, cuối tuần chị em hãy triển ngay!

  • Tác giả bài đăng: afamily.vn
  • Ngày đăng bài: 05/31/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.22 (527 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Bạn cho phần hạt ngô và cả lõi ngô đã chặt khúc vào nồi, đổ nước ngập xâm xấp mặt ngô rồi thả cả phần lá dứa vào. Luộc ngô và lá dứa khoảng 10 …

Xem thêm: Top 7 các món ăn buổi sáng hot nhất

Hướng dẫn cách nấu chè ngô nếp thơm ngon

  • Tác giả bài đăng: meta.vn
  • Ngày đăng bài: 10/12/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.03 (229 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Hướng dẫn cách nấu chè ngô nếp thơm ngon, Chè ngô hay còn được gọi là chè bắp là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn và …

Cách làm chè ngô bột sắn ngọt thơm, giải nhiệt ngày hè

  • Tác giả bài đăng: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng bài: 02/28/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.92 (223 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Bạn đã từng ăn qua món chè ngô bột sắn thơm ngon, giải nhiệt mùa hè chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Bách hóa XANh xem ngay công thức chi tiết ở bài viết dưới …

Cách nấu chè bắp với nước cốt dừa ngon khó quên

Cách nấu chè bắp với nước cốt dừa ngon khó quên
  • Tác giả bài đăng: cachnauche.com
  • Ngày đăng bài: 01/14/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.76 (256 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách nấu chè bắp với nước cốt dừa cực ngon và hấp dẫn chỉ với 5 bước đơn giản dưới đây là bạn đã có ngay một ly chè vừa ngon lại bổ dưỡng ngay tại nhà rồi.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đây sẽ là bí quyết giúp món chè bắp của bạn ngọt dịu và thơm ngon hơn. Đừng vội đem vứt lõi bắp khi bạn vừa tách hạt xong. Bạn hãy cho lại vào nồi luộc nước ngô vừa nãy. Cho thêm lượng nước đủ dùng để nấu chè và bật lửa sôi liu riu. Đun khoảng 15 …

Xem thêm: Danh sách 10+ bánh trung thu trà xanh trứng muối hay nhất hiện nay

Cách nấu chè ngô siêu nhanh cho người bận rộn

Cách nấu chè ngô siêu nhanh cho người bận rộn
  • Tác giả bài đăng: lambanh365.com
  • Ngày đăng bài: 07/28/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.53 (399 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Đun sôi một lần nữa. Đây chính là bí quyết để nấu chè ngô ngon, ngọt và thơm nức mũi đấy bạn ạ. cach-nau-che-ngo- …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 3: Trong khi chờ nước sôi thì hòa hỗn hợp bột ngô và bột sắn dây theo tỷ lệ 1:3. Khi nước sôi thì vớt bỏ lá nếp và cho hỗn hợp bột này vào, khuấy nhanh tay để bột không bị dính và vón cục. Hỗn hợp bột này chính là điểm nhấn để chè ngô ngon và …

Cách nấu chè ngô ngọt thơm ngon

  • Tác giả bài đăng: toinayangi.vn
  • Ngày đăng bài: 03/22/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.3 (264 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách làm các món ăn từ nha đam … – 1 bát con nước. … – Ngô bóc vỏ, nhặt sạch râu rồi tẽ hạt. Lõi ngô không bỏ đi mà để lại luộc lấy nước cho ngọt. … – Cho ngô …

Cách nấu chè ngô nếp tươi ngon khiến cả nhà &quottấm tắc&quot khen ngon

  • Tác giả bài đăng: bigvn.blog
  • Ngày đăng bài: 07/12/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.03 (261 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Đừng bỏ qua cách nấu chè ngô nếp vừa thơm vừa dẻo khiến bạn phải thích mê. Tham khảo ngay bài viết để nấu chè ngô nếp ngon ngay tại nhà.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chè ngô nếp với vị dẻo, mềm và thơm của ngô nếp tươi, cùng với vị ngọt tự nhiên của nước luộc ngô, thêm nước cốt dừa béo ngậy sẽ là một món ăn vặt hoàn hảo trong những ngày nắng nóng này. Với cách nấu chè ngô nếp đơn giản dưới đây thì bạn đừng lăn …

Xem thêm: Tổng hợp 20+ quán cháo dinh dưỡng gần đây nhất tốt nhất

Hướng dẫn 13 cách nấu chè ngô ngon hết biết đơn giản ai cũng tự làm được

 Hướng dẫn 13 cách nấu chè ngô ngon hết biết đơn giản ai cũng tự làm được
  • Tác giả bài đăng: top10meohay.com
  • Ngày đăng bài: 12/05/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.79 (118 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Chè ngô là món tráng miệng rất ngon và bổ dưỡng, một khi ăn rùi sẽ khó mà quên được. Hãy cùng tham khảo 13 cách nấu chè ngô ngon thơm đặc sắc dưới đây nhé:
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 1: Hạt sen rửa sạch ngâm nước khoảng 2-3 giờ cho mềm. (Nếu là hạt sen khô thì ngâm lâu hơn). Mùa này hạt sen đã vào mùa, bạn có thể trữ hạt sen trong ngăn đá để dùng dần. Khi dùng chỉ cần ngâm trước một ít thời gian là có hạt sen tươi rồi nhé. …

3 Cách làm chè ngô ngọt cực hấp dẫn, bổ dưỡng cho gia đình

3 Cách làm chè ngô ngọt cực hấp dẫn, bổ dưỡng cho gia đình
  • Tác giả bài đăng: vaobep365.com
  • Ngày đăng bài: 07/25/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.79 (138 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Để làm ra hương vị thơm ngon ấy, vaobep365 sẽ chia sẻ cách làm chè ngô ngọt đơn giản đến thế hệ độc giả để ai đi xa khi nhớ về quê hương có thể …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Với vô vàn những lợi ích mà ngô mang lại, tại sao chúng ta không bắt tay vào làm món chè ngô để thu được tất cả những lợi ích của nó. Ngày hôm nay vaobep365 sẽ hướng dẫn đến bạn đọc 3 cách làm chè ngô ngọt vừa truyền thống, vừa hiện đại dành tặng …

Hướng dẫn 2 cách nấu chè bắp thơm ngon, giải nhiệt mùa hè hiệu quả

 Hướng dẫn 2 cách nấu chè bắp thơm ngon, giải nhiệt mùa hè hiệu quả
  • Tác giả bài đăng: hc.com.vn
  • Ngày đăng bài: 05/25/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.69 (192 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Hướng dẫn 2 cách nấu chè bắp thơm ngon, giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Cùng theo dõi chi tiết cách nấu món chè hấp dẫn này ngay trong bài viết sau đây bạn nhé!
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tùy thuộc vào từng vùng, miền mà chè bắp được biến tấu mang nhiều hương vị hấp dẫn khác nhau. Có nhiều cách nấu chè bắp, có nơi dùng nước cốt dừa, có nơi không dùng; có người thích cho lá dứa nhưng người lại không thích. Do đó, tùy vào sở thích mà …

Cách nấu chè bắp đơn giản tại nhà

  • Tác giả bài đăng: vietnamnet.vn
  • Ngày đăng bài: 04/01/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.51 (88 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách nấu chè bắp tại nhà cực kỳ đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu rẻ tiền cùng ít thời gian là đã có nồi chè bắp thơm ngon, giúp giải nhiệt …

Cập nhật lần cuối vào 21/11/2022