Cách nấu cháo gỏi gà

Cách nấu cháo gỏi gà

Bạn có thể dễ dàng tìm hiểu những thông tin tổng hợp được chúng tôi biên soạn về Cách nấu cháo gỏi gà đang trở thành hot trend hiện nay. Nếu thấy bài viết cần bổ sung thêm những thông tin gì, hãy để lại bình luận cho chúng tôi biết nhé. Haicang.vn luôn luôn lắng nghe và hoàn thiện mỗi ngày để đem tới trải nghiệm tốt nhất cho người đọc.

Cháo gỏi gà vừa ngon vừa giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe gia đình. Cùng vào bếp với Mucwomen để thực hiện cách nấu cháo gỏi gà ngon chuẩn vị nhé.

Gà xé sợi thơm, ngọt, hành tây giòn giòn mang hương vị đặc trưng, ​​nước dùng chua ngọt hòa quyện với cháo nóng hổi rất kích thích vị giác. Nghe thì có vẻ phức tạp nhưng cách nấu cháo gỏi gà ngon đúng vị không hề khó, cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món cháo gỏi gà chuẩn vị

  • Gà ta: 1 con khoảng 2kg.
  • Ruột gà: 100g
  • Hành tây: 2 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Nấm bào ngư: 200g
  • Hành tím: 5 củ
  • Rau răm: 1 mớ
  • Gạo tẻ 1/2 bát
  • Gạo nếp 1/2 bát
  • Tỏi băm: 1 thìa cà phê
  • Ớt băm: 1 muỗng cà phê
  • Ớt hiểm: 1 quả
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Nước cốt chanh: 7 thìa cà phê
  • Giấm: 4 muỗng canh
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Gia vị chung 1 ít: muối / đường / hạt nêm / bột ngọt / tiêu.
Nguyên liệu làm món cháo gỏi gà chuẩn vị; hàng ngày; lạ miệng; mon hang ngay; đơn giản; dễ làm.
Rau răm có vị hơi cay và nồng, mùi hắc, tính ấm, có tinh dầu góp phần đem lại hương vị đặc biệt cho các món ăn.

Cách chế biến món cháo gỏi gà ngon đúng vị

Bước 1: Sơ chế gà và nấu cháo

Thịt gà mua sẵn ngoài chợ về rửa sạch với nước nhiều lần. Cắt bỏ tuyến bã nhờn ở phao câu gà, mỡ và máu tụ bên trong gà. Sau đó, dùng một ít muối và rượu trắng thoa đều lên thân gà để khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước nhiều lần.

Xem thêm: Cách làm sốt chua ngọt

Trộn gạo nếp với gạo tẻ rồi vo sạch và cho vào nồi. Cho 1 thìa dầu ăn vào gạo, để 15 phút cho ngấm. Sau đó, cho thịt gà đã làm sạch, 2 củ hành tím và 3 lít nước vào nồi; đun trên lửa vừa khoảng 30 – 40 phút cho đến khi gà chín đều thì vớt ra, để nguội rồi xé nhỏ thịt gà.

Cách chế biến món cháo gỏi gà ngon đúng vị; các món; cong thuc nau; nau an; tươi; ngon; bổ dưỡng
Thịt gà rất giàu protein và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác làm cháo gỏi gà

Hành tây, hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi. Trộn đều cà rốt và hành tây với một chút muối để cà rốt được giòn. Bạn có thể ngâm hành tây trong nước đá để hành bớt mùi hăng. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

Tiếp theo, cho hành tây, hành tím, cà rốt vào tô, thêm 3 muỗng cà phê đường, 4 muỗng canh giấm; trộn đều tất cả rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút, vớt ra, vắt ráo.

Sơ chế các nguyên liệu khác làm cháo gỏi gà; ăn sáng; tập nấu ăn; ẩm thực; cách làm; phương pháp.
Hành tím có chứa các thành phần dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như điều trị huyết áp cao, tăng tiết sữa mẹ, giảm rụng tóc.

Bước 3: Sơ chế và xào nấm

Nấm bào ngư cắt bỏ rễ, ngâm nước muối loãng 5 phút rồi vớt ra rửa lại với nước nhiều lần, bóp mạnh để nấm ra hết nước.

Xem thêm: Gợi ý 6 thực đơn mâm cỗ chay cúng mùng 1 Tết đơn giản dễ làm

Làm nóng chảo trên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho một ít hành tím thái mỏng vào xào cho thơm. Tiếp theo cho phần ruột gà đã làm sạch vào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, xào khoảng 7 – 10 phút. Sau đó, cho tiếp nấm bào ngư đã làm sạch vào đảo đều thêm 5 – 7 phút thì tắt bếp.

Cách làm gỏi gà hành tây; hoàn chỉnh; bổ dưỡng dễ làm; món ngon; hướng dẫn cách làm; chế biến món ăn
Trong Đông y nấm bào ngư xám cũng là một thành phần trong bài thuốc chữa trị tiểu đường, mỡ trong máu.

Bước 4: Nêm cháo theo khẩu vị

Cho nấm và thịt gà đã xào vào cháo, khuấy đều. Thêm 3 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1/3 thìa cà phê muối, trộn đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đun cháo với lửa nhỏ.

Cách làm gỏi gà xé phay; món ăn gia đình mỗi ngày; nấu ăn; ăn ngon; tăng cân; dễ làm, thực hiện; ngon rẻ.
Cháo gà nấm bào ngư không chỉ là món ăn ngon với cách chế biến đơn giản, mà nó còn là món ăn giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Bước 5: Làm nước mắm và muối chấm

Để pha nước chấm: bạn cho 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 4 thìa nước lọc vào vào bát khuấy đều. Sau đó, cho 4 thìa cà phê nước cốt chanh khuấy đều. Cuối cùng cho tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào.

Làm muối chấm thịt gà: lấy 3 thìa cà phê muối hột, 1 quả ớt hiểm, 1/2 thìa cà phê đường trộn đều.

Ngon miệng; hấp dẫn; bí quyết; mẹo chọn; nhà hàng; ăn gì đây; danh sách; ít béo; ít ngọt; tốt cho sức khỏe
Chanh rất giàu vitamin C, chất xơ và nhiều hợp chất có lợi khác. Chanh hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, hỗ trợ tiêu hóa.

Bước 6: Trộn gỏi gà

Xem thêm: Cách làm nước sốt mè rang

Cho vào gà đã xé nhỏ 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê nước cốt chanh, trộn đều tất cả. Tiếp đến cho cà rốt, hành tây và hành tím đã ướp vào và trộn đều. Sau cùng, cho rau răm thái nhỏ và 1/2 thìa hạt tiêu vào, trộn đều một lần nữa là xong.

Day nau an nhung mon don gian; cach lam; nau an hay nhat; san bat nau nuong; làm thức ăn; hay nhất.
Gỏi gà là món ăn rất được ưa chuộng bởi nguyên liệu dễ tìm kiếm, cách làm cũng đơn giản. Món ăn có vị chua ngọt, kết hợp của thịt gà với hành tây, cà rốt và rau răm.

Bước 7: Thành phẩm món cháo gỏi gà

Món gỏi gà với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn vô cùng. Thịt gà chín mềm, vị ngọt tự nhiên, ăn kèm với bát cháo nóng hổi, ​​thơm phức sẽ kích thích vị giác vô cùng.

Hướng dẫn cách nấu cháo gỏi gà đơn giản ngon chuẩn vị; bổ dưỡng; phục hồi sức khỏe; đầy đủ dinh dưỡng.
Trời se lạnh, cùng gia đình thưởng thức món cháo gỏi gà vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng thật tuyệt!

Với cách nấu cháo gỏi gà vừa đơn giản lại thơm ngon bổ dưỡng; còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài nấu cho gia đình thưởng thức thôi! Chúc bạn thành công!

Xem thêm:

  • Cách nấu cháo dựng bò thơm ngon đơn giản tại nhà
  • Cách nấu cháo gan gà cho bé ăn dặm với rau củ ngon bổ dưỡng

Cập nhật lần cuối vào 21/11/2022