Tổng hợp 10+ cách nấu canh xương khoai sọ hay nhất hiện nay

Tổng hợp 10+ cách nấu canh xương khoai sọ hay nhất hiện nay

Dưới đây là các thông tin được Hải Cảng tổng hợp về cách nấu canh xương khoai sọ đang trở thành chủ đề phổ biến được nhiều người tìm kiếm. Nếu còn thêm thông tin gì cần giải đáp sau khi đã đọc bài viết này, hãy liên hệ với Hải Cảng để được chúng tôi hỗ trợ chi tiết nhé.

Video cách nấu canh xương khoai sọ

Canh xương khoai sọ ngọt mềm, hấp dẫn luôn là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của gia đình Việt. Không chỉ cung cấp dưỡng chất, canh khoai sọ nấu xương còn rất đơn giản, dễ làm với thời gian nhanh chóng. Cùng Digifood tham khảo ngay công thức nấu canh xương khoai sọ, khoai mềm nhừ mà nước không bị đục dưới đây nhé!

1. Giới thiệu món ăn

Canh xương khoai sọ là món canh dân dã được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngon, ngọt của nó. Về giá trị dinh dưỡng, khoai sọ được coi là loại thực phẩm giàu tinh bột và chất xơ vì thế rất tốt cho hệ tiêu hóa. Trong khi đó, xương lợn chứa nhiều canxi và vitamin, cung cấp đầy đủ năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Món ăn chinh phục người thưởng thức với vị thơm bùi từ khoai, quyện cùng chút ngọt thanh của xương hầm.

cach-nau-canh-xuong-khoai-so

Ảnh: Sưu tầm

Xem thêm:

  • Lưu ngay 13 món canh xương nấu gì ngon?

2. Cách nấu canh xương khoai sọ

Xem thêm: Cách làm tỏi ngâm nước mắm

Từ những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, bạn đã có thể “trổ tài” chế biến canh xương khoai sọ ngay tại nhà. Thử tham khảo ngay gợi ý dưới đây từ Digifood để có món canh bổ dưỡng chiêu đãi cả gia đình nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Khoai sọ: 600gr
  • Xương sườn lợn: 300gr
  • Hành lá, rau mùi tươi
  • Hành khô: 1 củ
  • Dầu ăn
  • Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm

Chế biến món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Khoai sọ nạo sạch vỏ, rửa sạch sau đó thái miếng vừa ăn. Bạn có thể bổ khoai làm 4 phần bằng nhau để thành phẩm hoàn thiện đẹp mắt hơn.
  • Ngâm khoai sọ với nước muối cho bớt nhớt và để khoai không bị thâm.
  • Lột vỏ hành khô, rửa sạch và đập dập.
  • Hành lá, rau mùi cắt gốc, bỏ lá úa, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Xương lợn mua về rửa sạch, trần qua 3 – 4 lần với nước sôi cho sạch máu và mùi hôi.
  • Ướp xương lợn với 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm và để trong 10 phút.

nguyen-lieu-lam-canh-khoai-so-nau-xuong

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Hầm xương

  • Làm nóng chảo với dầu ăn rồi cho hành khô vào phi thơm.
  • Đổ phần xương đã ướp vào, ninh 15 phút cho xương ngấm gia vị.
  • Đổ thêm khoảng 1,5 – 2 lít nước vào ngập xương.
  • Đun dưới lửa nhỏ khoảng 40 phút cho xương mềm. Bạn có thể dùng nồi áp suất ninh xương để tiết kiệm thời gian. Khi ninh xương bạn nên để hé nắp nồi để nước dùng trong, không bị đục.

Xem thêm: Danh sách về 5 bánh mì pate chả lụa hay nhất

Lưu ý: Khi nấu bạn chú ý dùng muôi hớt bọt thường xuyên cho nước ninh xương trong và đẹp mắt hơn.

Bước 3: Hoàn thiện canh xương khoai sọ

  • Khi xương đã chín mềm, bạn đổ khoai sọ vào và đun lẫn trên lửa vừa trong vòng 15 phút.
  • Gia giảm gia vị gồm hạt nêm, muối, bột ngọt và 1 thìa cà phê nước mắm vào nồi canh tùy theo khẩu vị.
  • Cho hành lá và rau mùi vào nồi, đun thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

nau-canh-khoai-so-ham-xuong

Ảnh: Sưu tầm

Thành phẩm

Canh xương khoai sọ mang hương vị ngọt mát, béo bùi từ xương hầm và khoai sọ. Món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng cùng cơm tẻ trắng. Để tăng sự hấp dẫn cho món ăn, bạn có thể nấu canh cùng rau muống và rau rút. Với một số gia đình thích ăn cay thì rắc thêm một chút tiêu xay, hoặc thêm một vài lá ớt lên trên bát canh sẽ ngon và đậm đà hơn.

Xem thêm: Tổng hợp về 14 cách làm sốt chua ngọt cho gà hay nhất

cach-nau-canh-xuong-khoai-so-ngon-va-de-lam-nhat

Ảnh: Sưu tầm

3. Lưu ý khi nấu canh xương khoai sọ

Món canh xương khoai sọ hoàn hảo nhất là khi xương và khoai mềm nhừ, phần nước dùng không bị đục. Bạn hãy lưu ý một số thông tin dưới đây để có món ăn thơm ngon trọn vị nhé.

  • Chọn những củ khoai sọ có kích thước nhỏ, dáng tròn đều hoặc hình như quả trứng gà. Lưu ý xem kĩ phần vỏ khoai còn sần sùi, nhiều râu và thường có đất bám trên bề mặt củ.
  • Nên gọt vỏ khoai khi khoai còn khô trước khi đem ngâm nước và thái miếng để khoai trắng, bớt chất nhờn.
  • Ngâm khoai sọ vào nước lạnh cùng muối ăn giúp khoai không bị ngứa khi ăn.
  • Để bóc vỏ khoai nhanh và dễ dàng hơn, bạn có thể gói khoai vào giấy bạc, đem nướng sơ sau đó cho xả khoai qua với nước lạnh trước khi lột vỏ.
  • Với xương heo, nên mua xương mới vào đầu giờ sáng. Xương ngon có màu tươi sáng và có thể cảm nhận độ đàn hồi khi ấn vào.

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã hoàn thiện món canh xương khoai sọ vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả nhà. Blog Digifood hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm gợi ý cho thực đơn ăn uống của gia đình mình.

Xem thêm các công thức nấu ăn khác:

  • Cách nấu canh chua thịt băm
  • Cách nấu canh bí đao thịt bằm

Top 14 cách nấu canh xương khoai sọ được tổng hợp, bình chọn bởi Hải Cảng

Cách làm canh khoai sọ nấu xương siêu ngon

Cách làm canh khoai sọ nấu xương siêu ngon
  • Tác giả bài đăng: comngonnhalam.com
  • Ngày đăng bài: 10/20/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.64 (546 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Canh khoai sọ nấu xương không chỉ đậm đà hương vị, mà còn mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.

Canh xương nấu khoai sọ rau rút

  • Tác giả bài đăng: satrafoods.com.vn
  • Ngày đăng bài: 10/09/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.55 (226 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách làm : – Khoại bạn gọt bỏ vỏ, sau đó rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. … – Rau rút nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước. – Khi khoai đã mềm, cho …

Canh Khoai Sọ

  • Tác giả bài đăng: nuibavi.com
  • Ngày đăng bài: 04/30/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.29 (532 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Món ngon đặc sản Ba Vì canh sườn nấu cùng khoai sọ dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Cách làm món canh khoai sọ nấu xương hầm thơm ngon khó cưỡng là …

Xem thêm: Cách làm ốc cà na xào bơ tỏi

Cách nấu canh khoai sọ nấu xương ngon, dẻo thơm và bổ dưỡng

  • Tác giả bài đăng: tieccaocap.vn
  • Ngày đăng bài: 06/12/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.06 (230 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Nói thế thôi, cách làm canh khoai sọ nấu xương đơn giản lắm. Tham khảo công thức dưới đây nhé. Canh khoai so nau xuong …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Canh khoai sọ nấu xương ngon nhất là nước canh phải có vị ngọt của thịt hòa cùng cái vị riêng của xương heo hầm cùng. Ngoài ra, khoai sau khi nấu phải bở tơi, dẻo và chín. Nói thế thôi, cách làm canh khoai sọ nấu xương đơn giản lắm. Tham khảo công …

Canh sườn khoai sọ – Món Ngon Mỗi Ngày

  • Tác giả bài đăng: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng bài: 04/12/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.79 (315 vote)
  • Tóm tắt bài viết: – Khoai sọ gọt sạch vỏ, củ lớn cắt đôi. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 3 li. Ngò gai, ngò om rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ, …

Bật mí 5 cách nấu canh khoai sọ ngon ngọt, bùi béo, không bị ngứa

Bật mí 5 cách nấu canh khoai sọ ngon ngọt, bùi béo, không bị ngứa
  • Tác giả bài đăng: vinid.net
  • Ngày đăng bài: 05/24/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.74 (256 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Bỏ túi ngay các cách nấu canh khoai sọ ngọt bùi, không bị ngứa cùng với các nguyên liệu cực dễ tìm kiếm sau đây cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn …

Cách nấu canh xương khoai sọ nước không bị đục

  • Tác giả bài đăng: vn.alongwalker.co
  • Ngày đăng bài: 06/15/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.39 (398 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Canh xương khoai sọ ngọt mềm, hấp dẫn luôn là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của gia đình Việt. Không chỉ cung cấp dưỡng chất, …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Canh xương khoai sọ ngọt mềm, hấp dẫn luôn là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của gia đình Việt. Không chỉ cung cấp dưỡng chất, canh khoai sọ nấu xương còn rất đơn giản, dễ làm với thời gian nhanh chóng. Cùng chúng mình tham khảo ngay công thức …

Xem thêm: Tổng Hợp 9 Cách Tự Làm Bánh Bao Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách nấu canh khoai sọ với sườn đơn giản mà bổ dưỡng

  • Tác giả bài đăng: bepgashuuthang.vn
  • Ngày đăng bài: 04/12/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.25 (446 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Đồng thời đây cũng là bí quyết nấu canh xương khoai sọ ngon, không ngứa. – Hành khô bóc bỏ vỏ băm nhỏ. – Rau muống nhặt ngọn non, làm rửa sạch. – Xương sườn rửa …

Món canh xương khoai sọ ngon ngọt bổ dưỡng – Thế Giới Ẩm Thực

  • Tác giả bài đăng: thegioiamthuc.com
  • Ngày đăng bài: 08/25/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.99 (264 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Khoai sọ có thể sử dụng để luộc hoặc nấu canh cũng rất ngon. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu canh xương khoai …

Cách nấu canh khoai sọ với xương sườn heo ngon, dẻo, ngọt thanh

  • Tác giả bài đăng: cookbeo.com
  • Ngày đăng bài: 06/30/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.84 (135 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Một trong những cách nấu canh khoai sọ ngon, đó là kết hợp với xương sườn heo. Cùng với đó là thời gian nấu sao cho canh khoai sọ có độ sánh …

Xem thêm: Top 10+ ăn gì ngày mưa gió hot nhất, đừng bỏ lỡ

Cách nấu canh khoai sọ với xương đơn giản mà bổ dưỡng

  • Tác giả bài đăng: thanhnien.vn
  • Ngày đăng bài: 05/07/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.72 (59 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Món này là sự kết hợp giữa vị ngọt béo từ xương và khoai bở thơm bùi. Đã vào mùa lạnh, món khoai sọ nấu xương rất phù hợp để góp mặt trong …

Học ngay cách nấu canh cua khoai sọ rau muống và canh xương khoai sọ

Học ngay cách nấu canh cua khoai sọ rau muống và canh xương khoai sọ
  • Tác giả bài đăng: cet.edu.vn
  • Ngày đăng bài: 06/14/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.64 (103 vote)
  • Tóm tắt bài viết: các đầu bếp của Cet.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh cua khoai sọ rau muống và cả món canh khoai sọ hầm xương, đừng bỏ lỡ nhé!
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khoai sọ là loại thực phẩm khá quen thuộc với người Việt nhưng có nhiều người thường lầm tưởng khoai sọ là khoai môn. Thật chất, khác với khoai môn, khoai sọ có củ nhỏ, nhiều tinh bột và nhiều củ con, củ cái. Khoai sọ thường được trồng chủ yếu ở …

6 cách nấu canh khoai sọ bở ngon hấp dẫn cực đơn giản

 6 cách nấu canh khoai sọ bở ngon hấp dẫn cực đơn giản
  • Tác giả bài đăng: eva.vn
  • Ngày đăng bài: 08/01/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.52 (156 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Canh khoai sọ nấu với xương, nấu với thịt vịt hay thịt heo… đều rất ngon. Cách nấu canh khoai sọ bở ngon cực đơn giản tại nhà ai cũng làm …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 5: Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu thực vật vào, đun nóng thì cho khoai sọ vào đảo đều, nêm vào 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột canh, xào khoai 2 phút thì cho tiếp lạc đã luộc chín vào, đổ ngập mặt khoai nước. Khoai sọ ninh 10 – 15 …

Món canh xương khoai sọ

  • Tác giả bài đăng: dichvunaucotainha.com
  • Ngày đăng bài: 02/09/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.42 (175 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Dịch vụ nấu cỗ tại nhà- Cách làm món canh khoai sọ nấu xương sau đây khiến xoong cơm nhà bạn hết vèo trong tích tắc,đây là món khoái khẩu của rất nhiều trẻ …

Cập nhật lần cuối vào 22/11/2022