Tham khảo hướng dẫn 10 cách nấu cá lóc kho tộ được quan tâm nhiều nhất, bạn nên biết

Tham khảo hướng dẫn 10 cách nấu cá lóc kho tộ được quan tâm nhiều nhất, bạn nên biết

Bài viết này của Hải Cảng sẽ chia sẻ kiến thức tổng hợp về cách nấu cá lóc kho tộ hay nhất và mới nhất hiện nay trên các diễn đàn thông tin liên quan. Hãy tham khảo bài viết để biết thêm chi tiết và chia sẻ cho những người khác nếu bạn cảm thấy hữu ích nhé.

Video cách nấu cá lóc kho tộ

Cá lóc kho tộ (hay còn gọi là cá kho) một món ăn truyền thống gia đình Việt Nam. Nhắc đến nó, có lẽ ai ai cũng muốn ngồi xum vầy cùng gia đình và thưởng thức. Vậy để chuẩn bị được món cá kho, ngon đậm đà mà lại chuẩn vị miền Nam, các bạn hãy học ngay bí quyết mà Admin chia sẻ dưới đây nhé. Đảm bảo không làm quý độc giả thất vọng.

1. Nguyên liệu chế biến

Đầu tiên, để có được đĩa cá kho thơm ngon đậm đà, khâu chuẩn bị nguyên liệu vẫn là quan trọng nhất. Cùng tìm hiểu nguyên liệu để nấu một trong các món ăn ngon dễ làm này ở bên dưới là gì nhé:

500 gram cá lóc hay còn gọi là cá quả (chú ý chọn cá đồng, như vậy cá sẽ ngọt và săn chắc hơn) 200 gram thịt ba chỉ 1 Trái dừa tươi Hành lá, tỏi, ớt Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, bột ớt Hàn Quốc, bột gừng, dầu mè.

2. Các bước để chế biến món cá lóc kho tộ đưa cơm

Xem thêm: Cách nấu lẩu thái hải sản bằng gói gia vị

Để có được đĩa cá lóc ngon đậm đà các bạn làm theo các bước sau.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc các bạn rửa sạch, loại bỏ phần ruột, mang cá. Đặc biệt, rửa sạch phần máu còn sót trong bụng cá, để khi chế biến không bị tanh. Sau đó, cắt khúc vừa ăn (cái này bạn có thể tự cân đối với sở thích của gia đình) Thịt ba chỉ rửa sạch, sau đó thái lát Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ tầm 1cm, đầu hành thái nhuyễn Tỏi đập dập bỏ vỏ, rửa sạch sau đó cũng băm nhuyễn Ớt thái lát mỏng cho vào bát riêng

Bước 2: Ướp cá

Cho đầu hành băm nhuyễn trộn với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa nước màu, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc, 1 thìa cà phê bột gừng, hành tỏi sau đó trộn đều, ướp lên cá trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm vào cá.

Bước 3: Bắc bếp nấu món cá lóc kho tộ

Đầu tiên, bạn đặt nồi lên bếp, để lừa vừa, cho dầu ăn và nghiêng cho dầu chảy kín đáy nồi, tiếp đến cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Khi nào tỏi vàng đều, bắt đầu cho thịt ba chỉ vào đảo đều, đến khi nào thịt vàng cạnh thì tiến hành cho cá và đặc biệt là cả phần nước ướp cá vào. Sau đó cho nước dừa tươi vào đảo đều. Bạn chú ý lượng nước lúc đó, đến khi nào nước cạn còn ½ thì vặn bếp nhỏ lừa lại. Tới đây, bạn cần nêm nếm xem đã hợp khẩu vị của gia đình mình chưa. Đun tiếp trên lửa nhỏ và đợi cho đến khi phần nước gần cạn thì để lửa thật nhỏ, đun mở nắp chừng 30 phút thì tắt bếp. Sau khi xong các bạn sắp ra đĩa và cho hành thái lát lên bên trên và chuẩn bị thưởng thức. Bạn cũng có thể tìm hiểu món mướp xào trứng để thỉnh thoảng đổi vị.

Bước 4: Kiểm tra thành phẩm

Xem thêm: Cach nau mi quang ga

Lúc này thịt cá sẽ chín đều và mang màu vàng sậm, dậy mùi thơm đặc trưng. Nếu bạn là người thích ăn cay thì có thể cho thêm ớt để ăn cùng.

Đến lúc này, bạn chỉ cần xum vầy cùng gia đình để thưởng thức. Món này ăn với cơm nóng rất ngon và đưa cơm, ăn kèm với đĩa rau luộc nữa thì rất tuyệt vời.

Chắc chắn, đây sẽ là một kỉ niệm tuyệt vời, mà mỗi chúng ta sẽ còn nhớ mãi. Chúc bạn có một bữa cơm ngon miệng, đầm ấm bên mâm cơm cùng món cá lóc ngon ngọt đậm đà này nhé.

3. Tip nhỏ để chọn được cá lóc đồng (ngon, chắc thịt)

Như đã chú ý ở trên, cá lóc chính là thứ tạo nên thành công của món ăn này. Vậy để chọn được cá lóc (cá quả) nuôi tự nhiên ngoài đồng thì các bạn cần chú ý những điều sau.

Xem thêm: Cách cắt lá dong gói bánh chưng – VnDoc.com

Điểm dễ nhận thấy nhất giữa cá lóc đồng và cá lóc nuôi đó là vị trí vảy của cá, thường có màu đen sậm do thói quen chui rúc xuống bùn để kiếm thức ăn. Ngoài ra, phần đầu cũng sẽ nhọn hơn, thân người nhỏ, nhiều xương nhưng khi nấu lên thì thịt cá sẽ rất thơm ngon và rắn chắc. Cá lóc nuôi thường có màu xanh xám, do đặc tính nuôi trong ao hồ lưới. Thân hình sẽ mập mạp hơn do đặc điểm chăm sóc tốt, thức ăn thường là cám hoặc thức ăn chăn nuôi. Tuy nhiên, khi kho lên thịt cá sẽ mềm hơn, cảm giác ăn sẽ không ngon bằng cá lóc đồng.

Kết luận

Trên đây là toàn bộ bí kíp mà Admin muốn chia sẻ tới bạn về món cá lóc kho tộ. Với những chia sẻ chi tiết trên chúng tôi tin bạn chỉ cần bắc bếp là có thể chế biến được món ăn này. Hãy cùng trải nghiệm, nếu thấy hay nhớ chia sẻ tới mọi người cùng biết nhé. Hẹn gặp lại bạn trong bài viết tiếp theo.

http://vinger.com.vn/

Top 10 cách nấu cá lóc kho tộ được tổng hợp, bình chọn bởi Hải Cảng

Công thức chuẩn nấu cá lóc kho tộ Nam Bộ đậm đà đưa cơm

  • Tác giả bài đăng: pato.com.vn
  • Ngày đăng bài: 08/14/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.85 (805 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cá lóc kho tộ là một món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm gia đình người Việt. Thịt cá lóc dai ngon thấm đẫm nước sốt mặn ngọt hấp dẫn, …

Cá lóc kho tộ ngon cơm

Cá lóc kho tộ ngon cơm
  • Tác giả bài đăng: bep360.net
  • Ngày đăng bài: 01/04/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.71 (585 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cá lóc kho tộ là một món ăn dân dã và quen thuộc, những ngày se lạnh … Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ và nhớ xem thêm các cách kho cá ngon …

Xem thêm: Cách nấu canh bí đỏ

CÁCH LÀM CÁ LÓC KHO TỘ ĐƠN GIẢN NHƯNG NGON MIỆNG TẠI NHÀ

CÁCH LÀM CÁ LÓC KHO TỘ ĐƠN GIẢN NHƯNG NGON MIỆNG TẠI NHÀ
  • Tác giả bài đăng: nuocmamtin.com
  • Ngày đăng bài: 06/18/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.19 (353 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Như các bạn đã biết thì cá lóc là một những loại thực phẩm được rất nhiều gia đình chế biến trong các bữa ăn. Để cảm nhận hương vị ngon của cá lóc thì các bạn …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mùi cá lóc kho tộ thơm ngon mang đậm hương vị của người dân miền Nam. Nước kho cá lóc hiện lên màu nâu đỏ bắt mắt, có vị ngọt thanh của nước dừa ăn kèm với miếng thịt cá mềm đảm bảo các bạn “không thể cưỡng lại”. Tham khảo xong cách làm cá lóc kho …

Cá lóc kho tộ đậm đà ăn bao nhiêu cơm cũng hết

 Cá lóc kho tộ đậm đà ăn bao nhiêu cơm cũng hết
  • Tác giả bài đăng: eva.vn
  • Ngày đăng bài: 07/02/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.17 (273 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Đặc biệt, khi chế biến, nên bỏ lớp mỡ cá để hạn chế nguy cơ nhiễm hóa chất. 2. CÁCH LÀM CÁ LÓC KHO TỘ. Bước 1: Sơ chế cá. – Nếu không có thời …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Trước đây, người Việt thường dùng tộ để kho cá tuy nhiên hiện nay cá có thể dùng nồi nào cũng kho được, tuy nhiên kho tộ vẫn đem lại hương vị đặc trưng. Cá nào cũng có thể kho tộ, trong đó cá lóc kho tộ cũng rất ngon. Cá sẽ có hương vị đậm đà, thơm …

Cách làm món cá lóc kho tộ cực ngon – DuongDongFood.Com

Cách làm món cá lóc kho tộ cực ngon - DuongDongFood.Com
  • Tác giả bài đăng: duongdongfood.com
  • Ngày đăng bài: 01/24/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.99 (395 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Với hướng dẫn làm cá lóc kho tộ thơm ngon này sẽ giúp các bạn chế biến món cá kho dễ dàng hơn, đây cũng là sự lựa chọn vô cùng phù hợp cho bữa ăn hàng ngày của …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Các bạn chắc hẳn ít nhất một lần đã thử qua món cá lóc kho tộ, món ăn dân dã nhưng thắm tình quê, vào mùa mưa thì chỉ cần làm món này với thố cơm trắng thì không còn gì bằng. Món cá lóc kho tộ tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết làm, hôm nay …

Xem thêm: Cách làm yaourt ngon tại nhà

Cách nấu cá lóc kho tộ

  • Tác giả bài đăng: toinayangi.vn
  • Ngày đăng bài: 02/17/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.64 (501 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Bữa cơm sẽ rất ngon khi ăn cùng với món cá lóc kho tộ. Để có 1 nồi cá kho tộ ngon và hấp dẫn thì không hề khó, với sự hướng dẫn chi tiết sẽ đem đến cho bạn …

Cách làm cá lóc kho tộ đậm chất dân dã miền sông nước

  • Tác giả bài đăng: yummyday.vn
  • Ngày đăng bài: 07/24/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.59 (219 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Thưởng thức hoài mà không biết nấu sao cho ngon thì cũng bức rức đúng không nào, vì thế YummyDay sẽ gỡ rối cho bạn ngay đây, chờ nhé. Cách nấu …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – Đối với cá lóc, bạn có thể mua về tự đánh vẩy, cắt mang và bỏ hết nội tạng cá hoặc có thể nhờ người bán hàng làm sạch sẽ trước nếu không có nhiều thời gian. Sau khi cá được làm sạch toàn bộ, hãy rửa cá với nước rồi dùng dao to chặt cá lóc thành …

Xem thêm: 7 cách làm Milo dầm mát lạnh, siêu ngon khó cưỡng tại nhà

Bật mí cách làm món cá kho tộ ngon đậm thơm ngon nức mũi

Bật mí cách làm món cá kho tộ ngon đậm thơm ngon nức mũi
  • Tác giả bài đăng: cet.edu.vn
  • Ngày đăng bài: 12/16/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.25 (324 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Bước 1: Sơ chế và ướp cá kho. Cá lóc: sau khi mua về thì cắt bỏ nội tạng, đánh vảy, bỏ vây, làm sạch màng trắng đục trong bụng …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nhiều bạn đã thắc mắc tại sao trong các món Nam bộ mà https://www.cet.edu.vn/ giới thiệu lại chưa có món cá kho tộ. Để đáp yêu cầu của các bạn và bù đắp “thiếu sót” trên thì trong bài viết hôm nay, các Đầu bếp của chúng tôi sẽ bật mí cách làm món cá …

Cách làm món cá lóc kho tộ cực ngon

Cách làm món cá lóc kho tộ cực ngon
  • Tác giả bài đăng: cakholangvudai.com
  • Ngày đăng bài: 03/05/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.08 (462 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cá lóc: 1 con khoảng 700g, bạn nên chọn cá lóc đồng để nấu thịt cá sẽ thơm ngon và thịt dai hơn rất nhiều. Thịt rọi: 200g (phần thịt rọi nhiều mỡ); Hành lá: …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cá lóc kho tộ luôn là món ăn quen thuộc và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình người Việt Nam, một đĩa cá lóc kho tộ, một bát canh rau, một chén nhỏ cà muối luôn tạo cho chúng ta những niềm cảm hứng đặc biệt khi thưởng thức. Chính vì thế, …

Bí quyết nấu cá lóc kho tộ ngon vét sạch nồi cơm

  • Tác giả bài đăng: bepxua.vn
  • Ngày đăng bài: 08/07/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.79 (50 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Nếu đã cảm thấy ngán với những cách chế biến quen thuộc của cá lóc. Thì tuần này hãy thử đổi vị với món cá lóc kho tộ cực kỳ hao cơm dưới …

Cập nhật lần cuối vào 21/11/2022