Cách nấu bún cá biển

Cách nấu bún cá biển

Duới đây là các thông tin và kiến thức cần biết do chúng tôi đã tổng hợp được về Cách nấu bún cá biển đang trở thành hot trend hiện nay. Nếu thấy bài viết cần bổ sung thêm những thông tin gì, hãy để lại bình luận cho chúng tôi biết nhé. Haicang.vn luôn luôn lắng nghe và hoàn thiện mỗi ngày để đem tới trải nghiệm tốt nhất cho người đọc.

Khi nhắc đến đặc sản tại Nha Trang hầu hết mọi người đều lựa chọn món bún cá thơm ngon đậm đà của nơi này. Nếu bạn muốn tự chế biến tại nhà để làm mới mâm cơm gia đình thêm phần hấp dẫn, hãy cùng với Hải Sản Gió Biển Đông bỏ túi ngay cách nấu bún cá Nha Trang ngon chuẩn vị tại bài viết này ngay!

Học ngay cách nấu bún cá Nha Trang ngon chuẩn vị

Bún chả cá đã tạo nên nét văn hóa ẩm thực vô cùng đặc sắc cho Nha Trang, điều đặc biệt của món ăn này chính là chả được làm từ cá biển 100%. Phần nước dùng ngọt thanh do ninh từ xương cá, phần thịt cá xay nhuyễn hòa quyện cùng gia vị đậm đà đã mang tới miếng chả cá thơm ngon. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu bún cá Nha Trang ngon chuẩn vị từ A-Z, bạn hãy tham khảo để áp dụng tại nhà nhé:

Bún chả cá Nha Trang - món đặc sản cực kỳ đậm đà & tươi ngon.

Xem thêm:: 【TÓP1】Tivi bị cháy màn hình – Nguyên Nhân và cách sửa tv

Xem thêm: Tổng hợp 10 bánh lá dừa nhân chuối hay nhất

Bún chả cá Nha Trang – món đặc sản cực kỳ đậm đà & tươi ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, để áp dụng cách nấu bún cá Nha Trang ngon chuẩn vị bạn hãy mua đầy đủ nguyên liệu tại đơn vị uy tín như Hải Sản Gió Biển. Nhằm đảm bảo chất lượng thơm ngon khi thưởng thức:

  • Cá thu (hoặc cá mối, cá rựa, cá thác lác): 1 con
  • Cá ngừ: 1 con
  • Bún: 500 gra,
  • Cà chua: 3 quả
  • Dứa: ½ quả
  • Hành tím
  • Hành lá
  • Tỏi
  • Ớt
  • Chanh
  • Gừng
  • Rau muống bào, bông chuối bào
  • Rau húng quế, xà lách,…
  • Nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu & dầu ăn

⏩⏩⏩Tìm hiểu thêm giá cá bớp đang được ưu đãi rất nhiều tại Hải Sản Gió Biển TẠI ĐÂY.

Sơ chế nguyên liệu

Xem thêm:: 1 Phần Mềm Diệt Virus Cho iPhone 7 Plus Miễn Phí

Sau khi mua xong nguyên liệu, bạn nên sơ chế thật đúng cách, chú ý giữ sạch sẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm khi chế biến cũng như thưởng thức. Bạn có thể tiến hành sơ chế theo từng bước sau đây:

  • Đánh vảy cá ngừ & cá thu thật kỹ, bỏ mang rạch bụng để làm sạch nội tạng và ruột cá. Dùng chanh hoặc muối chà xát khắp mình cá nhằm khử hết mùi tanh. Rửa sạch với nước vớt ra rổ để ráo.
  • Đặt cá lên thớt, dùng dao lóc lấy phần thịt nạc, róc hết xương & chặt đầu cá để riêng vào nồi để làm nước dùng.
  • Ướp thịt cá ngừ cùng hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt, rượu trắng & gừng theo liều lượng vừa phải rồi đem hấp trong vòng 30 phút. Nhớ cho nhiều gừng nhằm khử hết chất kẽm có trong cá.
  • Giã nhuyễn thịt cá thu, nêm nếm gia vị theo tỷ lệ 1 thìa muối + ½ thìa bột ngọt + ½ thìa hạt tiêu + ½ thìa nước mắm + dầu ăn + hành lá. Khi xay xong thấy nguyên liệu dính chặt vào với nhau là được.
  • Rửa sạch cà chua dùng dao thái múi cau. Gọt bỏ vỏ & mắt dứa, dùng dao cắt nhỏ để nấu nước dùng.
  • Hành tím nướng từ 3 – 4 củ để cho vào nước dùng. Bóc vỏ 1 – 2 củ hành tím + tỏi, rửa sạch rồi dùng dao băm nhỏ.
  • Rửa sạch hành lá, dùng kéo cắt nhuyễn phần lá.

Chế biến

Xem thêm: 3 Cách làm chuối chiên bằng bột pha sẵn siêu ngon ngay tại nhà

Lúc này bạn chỉ cần thực hiện nốt khâu chế biến là đã áp dụng thành công cách nấu bún cá Nha Trang ngon chuẩn vị ngay tại nhà rồi đó. Bạn đừng quá lo lắng, hãy tiến hành từng bước một nhằm mang tới món ăn thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức nhé:

Cách nấu bún cá Nha Trang ngon tại nhà tương đối đơn giản.

  • Bước 1: Nặn cá thu đã xay nhuyễn & ướp gia vị thành từng miếng vừa ăn.
  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu rồi chiên chả cá thu chín đều 2 mặt là được.
  • Bước 3: Dùng phần xương + đầu cá cho vào nồi để nấu nước dùng. Cho cùng với hành tím nướng để nước dùng được thơm hơn. Khi đầu cá & xương cá nhừ hẳn thì lọc lấy nước trong rồi bỏ xương đi.
  • Bước 4: Cho dứa vào nồi nước dùng, sau đó nêm nếm thêm gia vị như muối, bột nêm, nước mắm,… để nước dùng có hương vị vừa miệng.
  • Bước 5: Bắc chảo lên bếp, xào sơ cà chua cùng một chút gia vị để tạo màu tự nhiên cho nước dùng. Chỉ xào sơ chứ không xào chín.
  • Bước 6: Cắt bún ra tô, cho vào dứa, cà chua, chả cá chiên lên phía trên sau đó chan nước dùng để thưởng thức cùng rau sống.

Xem thêm:: Làm nail hết bao nhiêu tiền? Bảng giá mới nhất năm 2022

Bạn có thể pha một bát nước mắm tỏi, ớt vào một chiếc bát để chấm cùng bún chả cá. Như thế hương vị của món ăn này sẽ trở nên hấp dẫn & đậm đà hơn bao giờ hết. Bạn hãy thử nấu một lần để cả gia đình cùng nhau thưởng thức nhé!

Lời kết

Xem thêm: Cách làm sake chiên giòn và chiên bột ngon hấp dẫn

Bài viết trên chúng tôi đã hướng dẫn cho bạn cách nấu bún cá Nha Trang ngon chuẩn vị ngay tại nhà từ A-Z. Nếu bạn định mua hải sản tươi sống ở Hà Nội để tự chế biến, hãy truy cập vào website của Hải Sản Online – đơn vị Hải Sản Gió Biển nhằm đảm bảo hương vị tươi ngon & giá thành phải chăng nhé!

⏩⏩⏩Xem thêm các sản phẩm cá song cá mú hiện được bán tại Hải Sản Gió Biển Đông Hà Nội TẠI ĐÂY.

Top 12 cách nấu bún cá biển tổng hợp bởi Nội Thất Cosy

Xem thêm:: Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Lò Vi Sóng Sharp Chi Tiết, Dễ Hiểu Nhất

Xem thêm:: Hướng dẫn cách đọc ký hiệu bu lông đai ốc chuẩn

Xem thêm:: Niên hạn sử dụng xe ô tô là gì? Quá niên hạ bị phạt bao nhiêu tiên? | anycar.vn

Cập nhật lần cuối vào 21/11/2022