Gợi ý về 10 cách nấu bánh canh ngọt hay nhất, bạn nên biết

Gợi ý về 10 cách nấu bánh canh ngọt hay nhất, bạn nên biết

Qua bài viết này haicang.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin và kiến thức hữu ích về cách nấu bánh canh ngọt mà bạn không nên bỏ qua nếu đã ghé thăm haicang.vn, Hải Cảng tin rằng những thông tin này sẽ rất hữu ích đối với các bạn. Hãy đọc kỹ và chia sẻ nhé.

Video cách nấu bánh canh ngọt

Chè bánh canh ngọt là món chè quen thuộc của những người dân miền thôn quê ở các tỉnh miền Tây sông nước. Món chè bánh canh ngọt đươc kết hợp từ những sợi bánh canh bột gạo dai dai ngập trong nước đường thốt nốt và gừng sợi thơm lừng, không thể thiếu nước cốt dừa béo ngậy phía trên. Ăn vào vừa thấy lạ miệng vừa thấy quen thuộc hương vị thôn quê dân dã. Lưu ngay cách làm chè bánh canh ngọt này ngay nhé.

Bạn đã bao giờ được thưởng thức món chè bánh canh ngọt này chưa nào? Nếu chưa thì đây là dịp để bạn và gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu chè bánh canh ngọt

Phần bột bánh canh

  • Bột gạo 300 gr
  • Muối 1/3 muỗng cà phê

Phần nước đường

  • Đường thốt nốt 500 gr
  • Lá dứa 3 lá
  • Gừng 50 gr

Phần nước cốt dừa

  • Nước cốt dừa 500 ml
  • Đường trắng 3 muỗng cà phê
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Bột năng 1 muỗng canh

Video cách nấu chè bánh canh ngọt

Cách nấu chè bánh canh ngọt

Bước 1:

Với 300gr bột gạo chia ra làm 2 phần, một phần 250gr và một phần 50gr. Chuẩn bị tô hoặc âu lớn chứa 250gr bột gạo, thêm vào 1/3 muỗng cà phê muối, trộn đều. Đun sôi nước, đổ từ từ nước sôi vào tô bột, vừa đổ vừa dùng muỗng khuấy đều cho đến khi không còn bột khô nữa, ta có được một khối bột như hình. Lượng nước dao động từ 200-300ml.

Xem thêm: Cách làm nộm bao tử heo NGON và GIÒN ai ăn cũng mê

#tip: Nhớ chú ý nước phải thật sôi, đổ nước vào từng ít một không đổ một lúc nhiều quá chúng ta không kiểm soát được lượng nước khiến bột rất dễ bị lỏng.

Bước 2:

Lấy 50gr bột khô còn lại làm bột áo để khi nhồi được dễ dàng hơn. Rãi một ít bột khô xuống ván nhồi, đặt cục bột xuống, rắc thêm một ít bột khô lên trên rồi tiến hành nhồi. Cứ châm thêm bột khô nếu khối bột còn quá nhão và dính tay. Nhồi đến khi khối bột trở nên dẻo mịn, sờ vào không còn dính tay nữa là được. Để bột nghỉ 10 phút.

Bước 3:

Cắt khối bột ra thành những miếng nhỏ, dùng cây cán bột cán mỏng khối bột khoảng 0.5cm. Sau đó dùng dao cắt bột ra thành những sợi dài.

Bước 4:

Đun sôi 500ml nước, dùng vá khuấy để nước tạo thành dòng, sau đó cho từng nắm bánh canh vào luộc. Lúc này sợi bánh canh hơi mềm chưa được dai nên hạn chế khuấy mạnh sẽ làm đứt sợi bánh.

Xem thêm: Tổng hợp 3 cách làm bánh kẹp tàn ong ai ăn cũng mê – JAMJA

Bước 5:

Đến khi sợi bánh canh chuyển trong và nổi lên trên thì vớt ra, cho vào tô nước lạnh để sợi bánh canh được dai hơn.

Bước 6:

Chuẩn bị phần nước đường: cho đường thốt nốt vào nồi cũng với 1.5 lít nước, gừng thái sợi và lá dứa buộc thành bó.

Bước 7:

Nấu cho đường tan, nước sôi lên, lúc này nếu có bọt thì hớt ra để nước đường được trong đẹp hơn. Thêm bánh canh vào, nấu tiếp tục 10 phút để sợi bánh canh thấm đường cho ngọt rồi nhắc xuống.

Bước 8:

Xem thêm: Tổng hợp về 14 cách làm bánh flan tại nhà tốt nhất

Nấu nước cốt dừa: cho vào nồi 500ml nước cốt dừa, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh bột năng, khuấy đều rồi bật bếp đun lên cho nước cốt dừa sệt lại.

Bước 9:

Khi ăn múc chè bánh canh ra chén, rưới nước cốt dừa lên trên, rắc thêm một ít mè là có thể dùng được rồi. Món chè này ăn nóng hay ăn lạnh đều ngon.

Thành phẩm chè bánh canh ngọt

Chè bánh canh ngọt là món chè quen thuộc của những người dân miền thôn quê ở các tỉnh miền Tây sông nước. Món chè đươc kết hợp từ những sợi bánh canh bột gạo dai dai ngập trong nước đường thốt nốt và gừng sợi thơm lừng, không thể thiếu nước cốt dừa béo ngậy tô điểm thêm những hạt mè trắng rang phía trên.

Ăn vào vừa thấy lạ miệng vừa thấy quen thuộc hương vị thôn quê dân dã. Nếu đã chán với các loại chè thông thường thì cùng nhau thay đổi khẩu vị mới món chè bánh canh ngọt này nhé!

Cùng Bếp Nhà Nu chế biến món chè bánh canh ngọt đặc trưng của miền tây cho cả nhà thưởng thức nhé! Chúc các mẹ thành công với món mới độc lạ này!

Đăng bởi: Dương T.P

Từ khoá: Cách nấu chè bánh canh ngọt – Bạn đã được ăn bao giờ chưa?

Top 10 cách nấu bánh canh ngọt được tổng hợp, bình chọn bởi Hải Cảng

Cách nấu chè bánh canh ngọt nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ngon nhất

  • Tác giả bài đăng: dienmayxanh.com
  • Ngày đăng bài: 09/23/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 5 (824 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách nấu chè bánh canh ngọt béo ngậy và thơm ngon nhưng ăn hoài không ngán, đây là món ăn dân dã nổi tiếng một vùng Nam Bộ. Click xem ngay cách làm tại nhà …

Tổng hợp 10 cách làm bánh canh ngọt hot nhất

  • Tác giả bài đăng: nhaxinhplaza.com
  • Ngày đăng bài: 08/21/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.46 (598 vote)
  • Tóm tắt bài viết: 1 Cách Nấu Chè Bánh Canh Ngọt Thơm Ngon Hấp Dẫn · Tác giả: btaskee.com · Ngày đăng: 06/30/2022 · Đánh giá: 4.9 (708 vote) · Tóm tắt: 28 thg 9, 2021 …

Xem thêm: Xem gợi ý về 13 cách nấu đông sương nước cốt dừa được quan tâm nhiều nhất, đừng bỏ lỡ

Cách làm Bánh canh ngọt – Bếp nhà – Kingfoodmart

  • Tác giả bài đăng: bepnha.kingfoodmart.com
  • Ngày đăng bài: 08/09/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.38 (549 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách làm bánh canh ngọt cho Món tráng miệng đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh canh …

Ấn tượng với 11 cách nấu bánh canh ngọt hay nhất bạn cần biết

Ấn tượng với 11 cách nấu bánh canh ngọt hay nhất bạn cần biết
  • Tác giả bài đăng: noithatcosy.com
  • Ngày đăng bài: 07/26/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.14 (224 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Mời các bạn cùng khám phá thông tin và kiến thức về cách nấu bánh canh ngọt hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi, đừng quên chia sẻ bài viết …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bánh canh bột xắt nước cốt dừa là món ăn mang đậm chất miền Tây với những nguyên liệu dân dã cách làm thủ công tự nhào bột rồi tự xắt bột nhìn rất mộc mạc. Khác hẳn với những món bánh canh chân giò kia, bánh canh bột xắt nước cốt dừa thơm béo đem …

Cách Nấu Bánh Canh Ngọt, Chè Bánh Canh Tuyệt Ngon Sài Gòn, Chè Bánh Canh Ngọt Thôn Quê Bình Định

  • Tác giả bài đăng: namduongvn.com
  • Ngày đăng bài: 12/07/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.99 (294 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách nấu món chè bánh canh ngọt nầy rất đơn giản. Nguyên liệu vô cùng dễ tìm luôn có sẵn trong bếp mỗi gia đình.Nguyên liệu đầu tiên cần chuẩn …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu bánh canh hơi đặc cho thêm nước ngập hết phần bánh canh và đậy vun nấu cho nước sôi lên lai lần nữa và ăn thử chín là hoàn thành.Bí quyết để chè bánh canh ngon thì phần bánh canh là quan trọng nhất. Chè bánh canh nếu yếu lửa thì nồi chè sẽ bị …

Xem thêm: Top 14 cách làm cơm sườn cốt lết hot nhất, đừng bỏ qua

Bản đồ ẩm thực: Bánh canh ngọt – món chè khoái khẩu của người Vĩnh Long

Bản đồ ẩm thực: Bánh canh ngọt - món chè khoái khẩu của người Vĩnh Long
  • Tác giả bài đăng: sgtiepthi.vn
  • Ngày đăng bài: 03/31/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.59 (516 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Bánh canh ngọt là cách mà người dân miền Tây thường gọi về món chè này. Sở dĩ gọi là chè vì họ nấu món này bằng nước cốt dừa béo ngọt và sợi …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bản đồ ẩm thực Việt Nam là chuyên mục mà Sài Gòn Tiếp Thị mong muốn truyền tải đến những du khách trong và ngoài nước các món ăn đậm nét văn hóa ẩm thực vùng miền do đầu bếp và người sành ăn địa phương giới thiệu. Thông qua đó, mọi người vừa thăm …

Cách Nấu Chè Bánh Canh Ngọt Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách Nấu Chè Bánh Canh Ngọt Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • Tác giả bài đăng: btaskee.com
  • Ngày đăng bài: 03/17/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.52 (347 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Hôm nay – bTaskee hướng dẫn các bạn cách nấu chè bánh canh ngọt đường thốt nốt vô cùng thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình ….

Xem thêm: Top 10+ ăn đường phèn có tốt không hot nhất

[20] Cách nấu bánh canh ngon nhất Việt Nam

[20] Cách nấu bánh canh ngon nhất Việt Nam
  • Tác giả bài đăng: kenhdaubep.com
  • Ngày đăng bài: 05/24/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.29 (368 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Bánh canh cua là món ăn rất hấp dẫn với những ai thích ăn hải sản. Vị ngọt thanh của cua, hương vị đạm đà của nước dùng và sự mềm dẻo của sợi …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thêm một lựa chọn mới cho thực đơn ngày hôm nay đó là món bánh canh ghẹ thơm ngon, nhiều dinh dưỡng đặc biệt tốt hơn cho hệ xương và tim mạch. Bánh canh ghẹ dễ dàng lấy lòng mọi người nhờ hương vị tươi ngon của ghẹ cùng nước dùng thanh mát làm siêu …

Cách nấu chè bánh canh ngọt nước cốt dừa thơm ngon, nhanh chóng 11 / 2022

Cách nấu chè bánh canh ngọt nước cốt dừa thơm ngon, nhanh chóng 11 / 2022
  • Tác giả bài đăng: kinhdofood.com
  • Ngày đăng bài: 01/06/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.16 (280 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Chè bánh canh ngọt là món chè quen thuộc của những người dân miền thôn quê ở các tỉnh miền Tây sông nước. Món chè được kết hợp từ những sợi bánh …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nhắc về những món ăn miền Tây, chè bánh canh nước cốt dừa là món ăn đầu tiên phải nhắc đến. Đó là sự hòa quyện từ những sợi bánh canh dai dai với vị thơm lừng của gừng ngập trong vị ngọt của đường thốt nốt. Chè Bánh canh ngọt nước cốt dừa là món chè …

Cách nấu chè bánh canh ngọt nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ngon nhất Ẩm Thực Thông Thái

  • Tác giả bài đăng: hemradio.com
  • Ngày đăng bài: 02/15/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.84 (128 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách nấu chè bánh canh ngọt nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ngon nhất ~ Ẩm Thực Thông Thái. 0 14. Chè bánh canh ngọt là món chè quen thuộc của những người …

Cập nhật lần cuối vào 21/11/2022