Tham khảo gợi ý 10+ cách muối chua rau muống hot nhất, đừng bỏ lỡ

Tham khảo gợi ý 10+ cách muối chua rau muống hot nhất, đừng bỏ lỡ

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức mới nhất hiện nay về cách muối chua rau muống đang trở thành chủ đề phổ biến được nhiều người tìm kiếm. Nếu còn thêm thông tin gì cần giải đáp sau khi đã đọc bài viết này, hãy liên hệ với Hải Cảng để được chúng tôi hỗ trợ chi tiết nhé.

Chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy khá lạ lẫm với món dưa rau muống, hãy thử ngay cách muối rau muống này để trổ tài chiêu đãi cả nhà một món ăn kèm mới không kém phần thơm ngon và hấp dẫn nhé.

Dưa muối là món ăn kèm quen thuộc trong ẩm thực Việt, và chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng đã từng thưởng thức nhiều loại dưa muối khác nhau như cà muối, dưa cải muối, dưa bắp cải, dưa góp, dưa su hào, dưa đu đủ… Tuy nhiên lại có rất ít người từng biết đến và được thưởng thức món dưa rau muống.

Loại dưa đặc biệt này tuy có hương vị lạ miệng nhưng sự lạ miệng ấy phải vô cùng ngon và thú vị nên được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn tò mò về điều đó thì hãy vào bếp thử ngay cách muối rau muống chua ngọt cực đơn giản này để trổ tài chiêu đãi cả nhà nữa nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 300gram rau muống

– 150gram đường phèn

– 150ml giấm ăn

– 5gram muối

Xem thêm: 2 cách làm đậu sốt cà chua đơn giản ngon khó cưỡng – Eva

– 30gram tỏi

– 30gram ớt tươi

Cách muối rau muống 2

Chọn mua rau muống để muối chua

Rau muống là một loại rau dân dã được trồng và bán rất nhiều trong cuộc sống. Tuy nhiên thì hiện nay, việc chọn mua rau muống cũng là nỗi niềm của nhiều chị em phụ nữ bởi có không ít loại rau không đảm bảo chất lượng cho sức khỏe.

Khi mua rau muống để ăn hay làm dưa, bạn không nên chọn những bó rau có cọng giòn hay to bất thường, lá bóng, mướt và có màu xanh sẫm quá. Bởi đó có thể là loại rau sử dụng nhiều phân bón, chất kích thích tăng trưởng gây hại cho cơ thể.

Ngoài ra, rau muống làm dưa chủ yếu sử dụng phần cọng, không dùng lá, nên bạn hãy chọn những bó rau có cọng tương đối, không nên chọn rau có cọng nhỏ quá đâu nhé.

Cách muối rau muống chua ngọt

Bước 1: Sơ chế rau muống và nguyên liệu khác

Rau muống sau khi mua về thì bạn nhặt bỏ hết phần lá, chỉ giữ lại phần cọng, sau đó rửa sạch sẽ nhiều lần với nước. Nếu cẩn thận hơn thì bạn có thể ngâm cọng rau muống trong nước muối loãng để khử hoàn toàn chất bẩn không tốt cho sức khỏe.

Sau khi ngâm nước muối xong, bạn vớt rau ra, rửa lại với nước lạnh rồi ngắt từng cọng ra thành đoạn dài chừng 3cm là vừa ăn.

Cách muối rau muống 4

Xem thêm: Tổng hợp 10+ bánh bột năng chiên giòn tốt nhất, đừng bỏ qua

Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi để ráo, sau đó thái thành những lát mỏng, nhỏ.

Với ớt tươi, bạn bỏ cuống, rửa sạch, tách bỏ hạt đi rồi để ráo nước là được.

Bước 2: Chế biến nước giấm

Bạn cho vào nồi khoảng 150ml giấm ăn, 2gram muối và 150gram đường phèn, sau đó bắc nồi lên bếp đun ở mức lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đường và muối tan ra hoàn toàn.

Cách muối rau muống 3

Bạn đun hỗn hợp trên đến khi sôi thì tắt bếp và để nguội tự nhiên.

Mách nhỏ: Nếu không mua được đường phèn thì bạn có thể thay thế bằng đường cát, tuy nhiên sử dụng đường sẽ làm giảm đi độ ngon của món dưa rau muống này đấy nhé.

Bước 3: Trụng qua và ngâm rau muống

Trong cách muối rau muống này, lúc đợi hỗn hợp nước giấm nguội, bạn hãy tranh thủ sơ chế tiếp phần rau muống đã sơ chế cơ bản trong bước 1.

Đầu tiên, bạn bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho vào 1 thìa cà phê muối.

Tiếp đến, khi nước sôi trở lại thì bạn thả toàn bộ cọng rau muống vào, đảo đều và chần sơ trong khoảng 1 phút. Xong xuôi thì bạn tắt bếp.

Xem thêm: Bật mí cách ăn trứng muối tốt & cách chế biến cực ngon – VinID

Lúc này, bạn vớt rau muống ra thả ngay vào một bát tô đựng nước đá, ngâm chừng 10 phút cho rau nguội hoàn toàn. Cách làm này sẽ giúp cọng rau muống của bạn giữ được độ xanh tươi tự nhiên và có độ giòn hơn khi ngâm dưa đấy nhé.

Cách muối rau muống 5

Bước 4: Tiến hành muối rau muống đơn giản

Bạn chuẩn bị một chiếc hũ thủy tinh, rửa sạch và chần qua nước sôi để khử khuẩn. Sau đó, bạn để hũ thật ráo nước hoặc dùng một chiếc khăn sạch, khô để lau cũng được.

Tiếp đến, bạn cho toàn bộ cọng rau muống cùng hỗn hợp tỏi ớt đã sơ chế vào hũ thủy tinh đã làm sạch. Lưu ý là xếp xen kẽ các nguyên liệu nhé. Nếu cần thiết thì dùng tăm hoặc màng lọc để cố định nguyên liệu, tránh cho việc tỏi ớt bị nổi hết lên bề mặt sau khi ngâm.

Cách muối rau muống 6

Xong xuôi thì bạn từ từ đổ phần nước giấm đã nấu ở bước 2 vào hũ nguyên liệu, đổ cho đến khi nước ngập hết mặt rau muống là được. Sau đó, bạn đậy kín nắp lại, để hũ dưa ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát hoặc cất vào ngăn mát tủ lạnh. Dưa rau muống muối sau 3 ngày là có thể ăn được rồi đấy.

Thành phẩm món rau muốn muối chua

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thiện xong một hũ dưa rau muống vô cùng hấp dẫn rồi đấy. Rau muống sau khi ngâm vẫn giữ được màu sắc bắt mắt, khi ăn thấy vị chua ngọt dễ ăn và đặc biệt là cảm giác giòn sần sật khi cắn từng cọng rau muống sẽ mang lại cho bạn và gia đình cảm giác kích thích lạ thường.

Cách muối rau muống 7

Bạn có thể ăn kèm dưa rau muống với cơm nóng, thịt kho sẽ rất tuyệt vời đấy nhé. Chúc bạn thực hiện thành công cách muối dưa rau muống này!

Top 10 cách muối chua rau muống được tổng hợp, bình chọn bởi Hải Cảng

Rau muống ngâm chua ngọt giòn ngon lạ miệng

  • Tác giả bài đăng: congan.baclieu.gov.vn
  • Ngày đăng bài: 11/10/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.94 (709 vote)
  • Tóm tắt bài viết: 40gr muối. – 2 tép tỏi thái lát. – 1,3 lít nước nấu sôi để nguội. – 1 trái ớt sừng thái lát. Cách làm món ngon rau muống ngâm chua ngọt:.

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt giòn ngon đơn giản tại nhà

  • Tác giả bài đăng: dienmayxanh.com
  • Ngày đăng bài: 08/30/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.59 (240 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Hướng dẫn chi tiết cách làm rau muống ngâm chua ngọt dai giòn thơm ngon chỉ với cách làm đơn giản, nhanh gọn chỉ với vài bước làm đơn giản.

Xem thêm: Tổng hợp 10+ bún chả cá quy nhơn tốt nhất, bạn nên biết

Cách muối rau muống chua ngọt đơn giản đễ làm

  • Tác giả bài đăng: cachnauan.vn
  • Ngày đăng bài: 01/09/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.47 (415 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cho rau muống và hỗn hợp nguyên liệu vào lọ thủy tinh, xong đổ hổn hợp nước vừa nấu vào ngâm khoảng 2 ngày là ăn ngon. Từ khóa …

Cách làm rau muống chua ngọt an liên

  • Tác giả bài đăng: boxhoidap.com
  • Ngày đăng bài: 07/26/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.33 (481 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Hũ để ngâm món ngon rau muống chua ngọt nên là bình thủy tinh, tránh ngâm trong bình nhựa sẽ không tốt cho sức khỏe và cũng mất đi một phần vị …

Mẹo nhỏ làm dưa rau muống chua ngọt giòn vàng bắt mắt

  • Tác giả bài đăng: danviet.vn
  • Ngày đăng bài: 12/07/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.14 (499 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Hôm nay, Dân Việt hướng dẫn bạn làm dưa rau muống ngon tuyệt. Rau muống không chỉ dùng để nấu canh, luộc hay xào mà còn có thể dùng để muối …

Xem thêm: Cách làm thịt rang tôm

Cách làm rau muống ngâm giấm chua ngọt giòn xanh

  • Tác giả bài đăng: ckktv.net
  • Ngày đăng bài: 02/25/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.95 (495 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách làm rau muống ngâm giấm chua ngọt giòn xanh · – Bắt nồi nước (8 chén nước) lên bếo, cho vào 1 chén giấm, 1.5 chén đường, ít muối. · – Bắt nồi …

Bạn đã biết cách làm rau muống muối chua chuẩn vị tại nhà?

Bạn đã biết cách làm rau muống muối chua chuẩn vị tại nhà?
  • Tác giả bài đăng: giupban.com.vn
  • Ngày đăng bài: 10/29/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.55 (379 vote)
  • Tóm tắt bài viết: thì rau muống muối chua chắc chắn là sự thay đổi tuyệt vời cho bữa cơm gia đình đó nhé. Đây là món ăn hấp dẫn, ăn kèm với cơm và bánh mì rất ngon. Rau muống có …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu như bạn đã chán các món muối chua như dưa muối, cà muối, sung muối,… thì rau muống muối chua chắc chắn là sự thay đổi tuyệt vời cho bữa cơm gia đình đó nhé. Đây là món ăn hấp dẫn, ăn kèm với cơm và bánh mì rất ngon. Rau muống có vị chua ngọt, …

Xem thêm: Tổng hợp 20+ cách làm chả cuốn ngon hay nhất hiện nay

Cách làm dưa rau muống không cần giấm giòn ngon hấp dẫn

Cách làm dưa rau muống không cần giấm giòn ngon hấp dẫn
  • Tác giả bài đăng: truongthinh.info
  • Ngày đăng bài: 09/17/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.2 (289 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách muối sung ngon để được lâu, ăn giòn tránh bị chát; Cách làm cà muối xổi ăn liền cực ngon, không bị thâm. Trên đây là vài cách làm dưa chua rau muống chẳng …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Trên đây là vài cách làm dưa chua rau muống chẳng cần giấm đơn giản, mau chóng nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Chúc bạn làm thành công đồ ăn này để cả gia đình có thể cùng thưởng thức nhé! Để tham khảo thêm nhiều cách làm đồ ăn ngon khác, …

Hết ngán với rau muống muối chua dễ làm, ngon miệng

  • Tác giả bài đăng: doivi.net
  • Ngày đăng bài: 01/06/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.04 (472 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Dưa rau muống ăn chua chua. giòn giòn, thơm mùi tỏi, ớt rất hợp cho những bữa cơm có những món nhiều dầu mỡ. Dù chỉ dùng để ăn kèm với các món …

Rau muống ngâm chua – Món Ngon Mỗi Ngày

  • Tác giả bài đăng: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng bài: 02/22/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.87 (134 vote)
  • Tóm tắt bài viết: – Nấu nước giấm đường: cho vào nồi 200ml Giấm gạo lên men LISA®, 200g đường phèn, 4m muối hạt và rễ thì là, đun sôi, lọc lại, để nguội. – Cho rau vào lọ, dùng …

Cập nhật lần cuối vào 21/11/2022