Tham khảo gợi ý 10+ cách làm vịt nấu tiêu hay nhất, đừng bỏ qua

Tham khảo gợi ý 10+ cách làm vịt nấu tiêu hay nhất, đừng bỏ qua

Bạn có thể tìm hiểu những thông tin được Hải Cảng biên soạn trong bài viết này về cách làm vịt nấu tiêu đang được nhiều người quan tâm hiện nay, nếu thấy bài viết hay thì hãy chia sẻ để mọi người cùng đọc nhé. Hải Cảng xin cảm ơn các bạn đọc đã ghé thăm.

Video cách làm vịt nấu tiêu

Với người dân miền Tây thì món vịt nấu tiêu xanh là một món ăn không còn xa lạ, nó trở thành một thực phẩm không thể thiếu trong những ngày mưa gió bất chợt. Còn gì tuyệt vời hơn khi quây quần bên gia đình và cùng nhau thưởng thức vị béo ngọt từ thịt vịt và chút cay the của tiêu xanh. Vậy cách làm vịt nấu tiêu xanh mang đậm chất miền Tây, hãy cùng mình khám phá xem nhé.

Cách làm món vịt nấu tiêu xanh thơm ngon

Chuẩn bị những nguyên liệu

Những nguyên liệu để làm nên món vịt nấu tiêu xanh đậm chất miền Tây không thể không kể đến:

  • Vịt xiêm: ½ con hoặc 1 con tùy thuộc vào khẩu phần ăn của gia đình bạn
  • Gan heo: 300 gram.
  • Khoai tây: 300 gram.
  • Dừa xiêm: 2 trái
  • Tiêu xanh: 200 gram.
  • Pate gan: 200 gram
  • Các loại gia vị khác kèm theo: muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, ớt quả, tỏi băm…

Cách làm món vịt nấu tiêu xanh thơm ngon

Tiêu xanh là nguyên liệu không thể thiếu tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn

Cách làm vịt nấu tiêu xanh

Sơ chế vịt

Dù là nấu vịt với tiêu xanh, cà ri, nấm, dứa… thì công đoạn đầu tiên cũng là làm sạch và khử mùi cho thịt vịt.

Xem thêm: Cách nấu há cảo nước

Sau khi mua vịt về bạn hãy rửa vịt bằng nước sạch rồi dùng dừng đã đập nát trộn với muối hạt trắng chà nhẹ trên bề mặt của con vịt. Chà đi chà lại xung quanh vịt trong khoảng 2 đến 3 phút rồi sau đó rửa lại bằng nước sạch. Làm như vậy không chỉ khử mùi tanh của vịt mà còn giúp khử vi khuẩn bám trên bề mặt thịt vịt.

Nếu không có sẵn gừng bạn có thể dùng các nguyên liệu dễ tìm như rượu, giấm hoặc chanh đều được. Bạn nhớ xát thật kỹ cả bên ngoài và bên trong vịt nhiều lần nhé.

Sau đó, bạn đem vịt rửa lại với nước để đảm bảo vịt sạch sẽ, rồi đem vịt chặt thành miếng vừa ăn và ướp thịt vịt kèm các gia vị như muối, dầu mè, tiêu xay, tỏi băm nhuyễn… trong vòng 30 phút để cho vịt ngấm gia vị trước khi nấu.

Sơ chế những nguyên liệu khác

Trong thời gian chờ thịt vịt ngấm gia vị, bạn hãy tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác kèm theo như:

  • Khoai tây bạn đem gọt sạch vỏ rồi đem cắt thành từng miếng vừa ăn. Lưu ý khi sơ chế khoai tây bạn nên ngâm khoai tây vào tô nước để tránh khoai bị đen.
  • Tỏi và hành tím đem bóc lớp vỏ ngoài và cắt bỏ phần gốc rồi đem rửa sạch sau đó băm nhỏ.
  • Ớt trái đem rửa sạch, bỏ phần cuống ớt rồi đem cắt thành hình lát chéo.
  • Tiêu xanh đem rửa với nước sạch và để cho ráo nước.

Tiến hành nấu thịt vịt với tiêu xanh

Đầu tiên, bạn cho toàn bộ khoai tây đã sơ chế qua vào chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi khoai tây chuyển sang màu vàng tươi thì vớt ra rá để cho ráo dầu.

Cách làm món vịt nấu tiêu xanh thơm ngon

Xem thêm: Tổng hợp về 10+ cá ba sa làm gì ngon hay nhất

Để khoai tây không bị bở khi nấu bạn nên chiên qua khoai tây với dầu

Bạn sử dụng một chảo sạch khác để phi hành tím và tỏi. Khi hành tím và tỏi đã thơm và chuyển vàng thì bạn cho phần thịt vịt đã ướp sẵn gia vị vào và đảo đều tay cho thịt săn lại.

Tiếp đó, bạn cho vào chảo vịt khoảng 2 quả nước dừa xiêm và cả tiêu xanh đã chuẩn bị, đun với lửa nhỏ liu riu để thịt chín mềm đều.

Cuối cùng, bạn cho toàn bộ khoai tây chiên và pate gan đã chuẩn bị vào nấu cùng với vịt cho đến khi lượng nước trong nồi hơi cạn thì tiến hành nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món vịt nấu tiêu xanh theo kiểu miền Tây ngon tuyệt, giờ thì bày ra dĩa rồi thưởng thức thôi nào. Bạn có thể ăn kèm vịt nấu tiêu xanh với cơm, bánh mì hoặc bún đều được.

Hãy thưởng thức món vịt nấu tiêu xanh khi đang còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng thơm ngon khó cưỡng của vùng đất miền Tây bạn nhé.

Xem thêm: Tổng hợp về 10+ cách làm chè khúc bạch không dùng whipping cream hot nhất, đừng bỏ lỡ

Cách làm món vịt nấu tiêu xanh thơm ngon

Cùng nhau thưởng thức thành phẩm ngon tuyệt nào

Mẹo khi chế biến vịt với tiêu xanh

Trong quá trình nấu bạn không nên đun lửa quá to vì như vậy món ăn sẽ không đậm đà và không ngon. Tốt nhất bạn nên để lửa nhỏ liu riu để gia vị ngấm vào thịt vị và giúp cho nước dùng sắc lại.

Để cho nước sốt của món vịt kho tiêu xanh được sánh lại và quyện lên hấp dẫn thì bạn có thể cho thêm một chút bột năng đã hòa tan vào nồi và đảo nhẹ.

Tùy vào sở thích của các thành viên trong gia đình để điều chỉnh lượng tiêu cho phù hợp, tránh quá cay ảnh hưởng đến người già và trẻ nhỏ.

Lời kết

Tưởng tượng cảnh cả gia đình hay bạn bè sum họp vào các dịp lễ Tết và cùng nhau thưởng thức món vịt nấu tiêu xanh mềm ngon đậm đà xen vị cay nồng và dẻo mùi, quả là rất tuyệt đúng không nào. Nhanh tay vào bếp để cùng NgonAZ áp dụng ngay cách làm vịt nấu tiêu xanh ngon lành mang đậm chất miền Tây này nhé các bạn.

Top 14 cách làm vịt nấu tiêu được tổng hợp, bình chọn bởi Hải Cảng

Cách làm vịt nấu tiêu xanh thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

  • Tác giả bài đăng: vn.alongwalker.co
  • Ngày đăng bài: 05/13/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.76 (210 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Thịt vịt: 1 con (chọn vịt đã trưởng thành khi nấu lên thịt vịt vừa mềm, vừa ngọt và dai. · Khoai tây: 500g · Pate gan heo: 100g · Tiêu xay: 100g …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Vịt nấu tiêu xanh là một trong những món ăn tuy dân dã nhưng lại vô cùng ngon và đậm đà hương vị. Món ăn này rất dễ để có thể thực hiện ở nhà để đổi vị món ngon lạ miệng cho gia đình. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn …

Cách làm vịt nấu tiêu xanh chuẩn vị

Cách làm vịt nấu tiêu xanh chuẩn vị
  • Tác giả bài đăng: mucwomen.com
  • Ngày đăng bài: 05/11/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.43 (257 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Nguyên liệu cho cách làm vịt nấu tiêu · Vịt: 1 con (chọn vịt trưởng thành để khi nấu thịt mềm ngọt ngon hơn) · Khoai tây: 500 gram · Pate gan heo: …

Cách làm Vịt nấu tiêu – Bếp nhà – Kingfoodmart

  • Tác giả bài đăng: bepnha.kingfoodmart.com
  • Ngày đăng bài: 12/19/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.32 (583 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Món vịt nấu tiêu có thể dùng cùng với cơm nóng hoặc bún cũng được nhé! Món này vừa ngon lại giàu chất dinh dưỡng giúp bạn hồi phục năng lượng …

Xem thêm: Cách làm cơm chiên hải sản giòn ngon như nhà hàng

Cách làm Vịt Nướng Tiêu Xanh

  • Tác giả bài đăng: netspace.edu.vn
  • Ngày đăng bài: 12/15/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.16 (469 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách làm Thịt vịt nướng tiêu xanh được ướp đậm đà hòa cùng hương vị tiêu xanh thơm lừng có tác dụng … Chuẩn bị: 15 phútNấu: 45 phútNấu cho: 5 người ăn17.

Bạn đã biết 10 cách nấu vịt nấu tiêu tốt nhất bạn nên biết

  • Tác giả bài đăng: noithatcosy.com
  • Ngày đăng bài: 10/25/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.92 (278 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Nội Thất Cosy mời các bạn xem ngay kiến thức rất hay về cách nấu vịt nấu tiêu hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi, đừng quên chia sẻ bài …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt vịt: 1 con (chọn vịt đã trưởng thành khi nấu lên thịt vịt vừa mềm, vừa ngọt và dai. Với vịt còn non thì thịt vịt hơi nhão, ăn hay có mùi hôi)Khoai tây: 500gPate gan heo: 100gTiêu xay: 100gDừa tươi: 1 tráiSốt tiêu đen: Nửa bát conBột bắp: …

Đừng bỏ qua cách làm vịt nấu tiêu ăn một lần nhớ một đời này

Đừng bỏ qua cách làm vịt nấu tiêu ăn một lần nhớ một đời này
  • Tác giả bài đăng: dienmaynewsun.com
  • Ngày đăng bài: 10/12/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.63 (576 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Nguyên liệu làm vịt nấu tiêu · Vịt sống · Khoai tây · Tiêu xanh · Dừa xiêm · Pate gan · Bột năng/bột bắp · Sốt tiêu đen · Rau mùi …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hi vọng rằng, với những chia sẻ về cách làm vịt nấu tiêu, bạn sẽ áp dụng và nấu được những món ăn ngon cho cả gia đình. Ngoài ra, nếu bạn là người làm kinh doanh, bạn đang có ý định kinh doanh các món về vịt thì có thể tham khảo máy vặt lông gà vịt …

Hướng dẫn món vịt nấu tiêu xanh – MENU24H

  • Tác giả bài đăng: menu24h.vn
  • Ngày đăng bài: 03/24/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.56 (598 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Hãy cùng dịch vụ nấu ăn menu24h.vn xuống bếp để làm một món hấp dẫn nhất để đãi khách nhé, hay cho gia đình vào những ngày cuối tuần với món vịt nấu tiêu …

Xem thêm: Cách làm chà bông thịt heo đơn giản siêu ngon tại nhà

Hướng dẫn làm món vịt nấu tiêu đen cực ngon-Rất tốn cơm

  • Tác giả bài đăng: tieungocchau.com
  • Ngày đăng bài: 07/02/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.35 (367 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Hướng dẫn làm món vịt nấu tiêu đen cực ngon không thể bỏ qua · Nguyên liệu chuẩn bị cho món vịt nấu tiêu đen bao gồm · Cách thức thực hiện món vịt nấu tiêu đen …

Vịt nấu tiêu bánh mỳ

  • Tác giả bài đăng: haithuycatering.com
  • Ngày đăng bài: 12/05/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.13 (528 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Vịt nấu tiêu là món đặc biệt dành cho người thích ăn cay với vị cay thơm độc đáo từ những hạt tiêu xanh kết hợp với thịt vịt thơm ngon hấp dẫn mà lại dễ …

Hướng dẫn nấu vịt nấu tiêu xanh đơn giản mà tốn cơm

  • Tác giả bài đăng: tamtinh.vn
  • Ngày đăng bài: 11/03/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.99 (190 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Với vịt còn non thì thịt vịt hơi nhão, ăn hay có mùi hoi. Khoai tây: 500g. Pate gan heo: 100g. Tiêu xay: 100g. Dừa tươi: 1 trái. Sốt tiêu đen …

Xem thêm: Cách làm thịt ngâm nước mắm miền trung

Cách làm món vịt nấu tiêu xanh mềm ngon, thơm lừng đơn giản tại nhà

  • Tác giả bài đăng: dienmayxanh.com
  • Ngày đăng bài: 12/16/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.72 (184 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Công thức chi tiết cách làm vịt nấu tiêu xanh mềm ngon đậm đà thơm lừng mùi tiêu xanh cho bữa cơm gia đình. Click xem và vào bếp thực hiện món ăn ngay nhé!

Nghe người dân Sóc Trăng hướng dẫn cách nấu bún tiêu vịt thơm ngon, đậm đà

Nghe người dân Sóc Trăng hướng dẫn cách nấu bún tiêu vịt thơm ngon, đậm đà
  • Tác giả bài đăng: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng bài: 09/27/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.68 (160 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Vậy tại sao bạn không thử ngay món bún vịt nấu tiêu? Món ăn đặc sản của người dân Sóc Trăng với hương vị thơm ngon, đậm đà chắc hẳn sẽ không làm bạn thất vọng.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt vịt được nấu chín mềm đi kèm với vị cay của tiêu và vị ngọt của nước dừa chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn hương vị mới lạ, hấp dẫn khiến bạn không thể chối từ. Bạn còn chần chờ gì mà không vào bếp và thực hiện ngay món ăn này để làm phong phú hơn …

Hướng dẫn cách làm món lẩu vịt nấu  tiêu xanh đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách làm món lẩu vịt nấu  tiêu xanh đơn giản tại nhà
  • Tác giả bài đăng: vit29.com
  • Ngày đăng bài: 08/19/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.63 (106 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Lẩu vịt nấu tiêu xanh là một trong những món ăn ngon dân dã, đậm đà hương vị. Món ăn dễ dàng có thể thực hiện ở nhà để đổi vị món ngon lạ miệng cho gia …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 2: Chuẩn bị một chảo khác nữa rồi cho dầu ăn vào và phi hành tỏi vàng lên cho thơm. Cho phần thịt vịt được ướp lúc nãy vào xào cho săn lại. Cho tiếp vào chảo nước dừa lấy từ hai trái dừa xiêm. Đun lửa nhỏ liu riu , cho tiêu xanh vào và đun tiếp …

Hướng dẫn cách làm món lẩu vịt nấu  tiêu xanh đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách làm món lẩu vịt nấu  tiêu xanh đơn giản tại nhà
  • Tác giả bài đăng: nhaxinhplaza.vn
  • Ngày đăng bài: 07/14/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 2.53 (151 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Lẩu vịt nấu tiêu xanh là một trong những món ăn ngon dân dã, đậm đà hương vị. Món ăn dễ dàng có thể thực hiện ở nhà để đổi vị món ngon lạ …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Lẩu vịt nấu tiêu xanh là một trong những món ăn ngon dân dã, đậm đà hương vị. Món ăn dễ dàng có thể thực hiện ở nhà để đổi vị món ngon lạ miệng cho gia đình. Bài viết dưới đây Vịt 29 sẽ vào bếp cùng mọi người với cách làm món lẩu vịt nấu tiêu xanh …

Cập nhật lần cuối vào 21/11/2022