Cách làm trứng kho nước mắm

Cách làm trứng kho nước mắm

Bạn có thể tìm hiểu những thông tin được Hải Cảng biên soạn trong bài viết này về Cách làm trứng kho nước mắm hay nhất và mới nhất hiện nay trên các diễn đàn thông tin liên quan. Hãy tham khảo bài viết để biết thêm chi tiết và chia sẻ cho những người khác nếu bạn cảm thấy hữu ích nhé.

Trứng gà là nguyên liệu được nhiều người ưa chuộng bởi vị ngon thơm cùng chất dinh dưỡng mà nó mang lại. Có rất nhiều cách chế biến món ăn từ trứng gà, Bách hóa XANH mách các bạn cách làm món trứng chiên nước mắm ăn cơm hay chấm bánh mì đều ngon

Các món chiên được làm từ trứng gà như trứng ốp la hay ốp lết đã quá quen thuộc, nếu bạn muốn thử đổi vị thì hãy thử làm món trứng chiên nước mắm siêu ngon siêu dễ, ăn với cơm hay bánh mì đều bá cháy.

Thời gian chế biến: 25 phútDành cho: 2 – 3 người ăn

1Nguyên liệu làm món trứng chiên nước mắm

  • 5 quả trứng gà (hoặc trứng vịt đều được, số lượng tùy thích)
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 nhánh rau ngò rí
  • 8 củ hành tím hoặc tỏi
  • Gia vị: Tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt

Nguyên liệu làm món trứng chiên nước mắmNguyên liệu làm món trứng chiên nước mắm

2Cách làm món trứng chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành lá, hành tím, rau mùi đem đi rửa sạch. Sau đó, bạn cắt đôi và chia thành hai phần là đầu hành và lá hành, sau đó thái nhỏ. Còn hành tím và rau mùi cũng thái thật nhỏ đặt sang bên cạnh.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Làm nước sốt nước mắm

Xem thêm: Danh sách về 10+ cách làm bơ trắng ăn với bánh tráng hay nhất

Bạn chuẩn bị 100g nước lọc, cho vào trong đó 2 muỗng canh đường ( 20 gr), nửa muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, cho thêm vào 1 muỗng canh tương ớt để cho nước sốt sánh lại có màu đẹp hơn, 1 nửa muỗng cà phê tiêu, khuấy đều lên rồi đặt sang một bên, sau đây chúng ta đi chiên trứng.

Làm nước sốt nước mắm

Bước 3 : Chiên trứng nước mắm

Bạn bắc 1 chảo, cho ít dầu vào và cho phần đầu hành vào, sau đó đập trứng cho vào chiên với lửa vừa. Chiên cho đến khi trứng chín vàng thì cho ra dĩa. Bạn có thể đánh trứng lên để chiên cũng được tùy cách chế biến mà bạn thích.

Chiên trứng

Sau đó, bạn phi hành tím cho thơm, rồi đổ phần nước sốt nước mắm vào, đun đến khi sôi thì cho trứng vào, để lửa vừa và lúc ấy chan nước sốt lên để trứng ngấm gia vị.

Xem thêm: Cách làm xôi màu tím

Chiên trứng nước mắm

Bạn muốn nước sốt cạn hay vừa vừa thì thay đổi mức lửa lớn hay vừa là được. Chiên trong 6 phút thì rắc hành lá và rau mùi lên là tắt bếp là xong rồi nha

3Thành phẩm

Trứng chiên đều, vàng, thơm lừng còn phần nước sốt mặn mặn, ngòn ngọt rất bắt vị, có thể ăn chung với cơm hay chấm bánh mì đều được nè. Bạn có thể thay nước mắm bằng nước tương cũng được tùy theo hương vị và sở thích của bạn mà thay đổi

Trứng chiên nước mắm

Bên trên là hướng dẫn làm món trứng chiên nước mắm rất thơm ngon và dễ làm, chúc các bạn đọc thành công khi làm món ăn này nhé.

Xem thêm: Tổng hợp 12 bánh cho bé ăn dặm hot nhất, đừng bỏ lỡ

Xem thêm:

>> 6 cách làm trứng ốp la thơm ngon cho bữa sáng đầy dinh dưỡng

>> Cách làm trứng chiên thịt bằm đơn giản, ngon miệng

>> Trứng rán thì cần mỡ? Sai, đây là cách chiên trứng chẳng cần dầu mỡ

Mua trứng gà tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Cập nhật lần cuối vào 20/11/2022