Xem gợi ý về 8 cách làm thịt cuốn lá lốt hot nhất, bạn nên biết

Xem gợi ý về 8 cách làm thịt cuốn lá lốt hot nhất, bạn nên biết

Bạn có thể dễ dàng tìm hiểu những thông tin tổng hợp được chúng tôi biên soạn về cách làm thịt cuốn lá lốt đang trở thành chủ đề phổ biến được nhiều người tìm kiếm. Nếu còn thêm thông tin gì cần giải đáp sau khi đã đọc bài viết này, hãy liên hệ với Hải Cảng để được chúng tôi hỗ trợ chi tiết nhé.

Video cách làm thịt cuốn lá lốt

Lá lốt là loại lá có mùi khá thơm, đồng thời loại lá này cũng giúp chữa khá nhiều bệnh. Khi kết hợp thịt heo và lá lốt sẽ tạo nên một món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe của gia đình của bạn. Thịt heo cuốn lá lốt chiên khá dễ làm, chỉ với một số loại nguyên liệu đơn giản là bạn sẽ có ngay một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

thịt heo cuốn lá lốt chiên
Thịt heo cuốn lá lốt chiên – món ăn hấp dẫn, thơm ngon tròn vị

Làm sao để chọn được nguyên liệu tươi ngon để làm món ăn?

Đối với món thịt heo cuốn lá lốt bạn sẽ cần hai loại nguyên liệu chính là thịt heo và lá lốt. Để món ăn ngon thì hai nguyên liệu này phải tươi ngon.

thịt heo cuốn lá lốt chiên giòn
Làm sao để biết thịt heo có tươi ngon hay không?

Cách chọn loại thịt heo tươi ngon

  • Để món ăn được thơm ngon hơn, giúp các thành viên trong gia đình ăn mà không bị ngán thì các bạn nên chọn phần thịt có cả nạc và mỡ để làm món thịt cuốn lá lốt chiên.
  • Loại thịt heo có bề mặt bên ngoài khô ráo, khi cắt ra thì miếng thịt sẽ se lại khi đụng vào, đồng thời sẽ không bị nhớt tay.
  • Nên chọn phần thịt có màu hồng, đỏ hồng. Chọn phần thịt mềm và thịt heo có mỡ màu trắng đục. Còn nếu thịt heo có màu sẫm, thâm đen, có màu xanh hoặc da có màu đỏ thì bạn chắc chắn phải tránh xa vì nó có thể không phải thịt tươi ngon và sử dụng chất tạo nạc.
  • Nếu thịt vẫn có mùi thơm và có độ đàn hồi thì bạn nên mua vì nó còn tươi.

Chọn lá lốt

  • Để làm thịt heo cuốn lá lốt bạn nên chọn loại lá có màu đậm, chọn lá to
  • Không nên chọn các lá rách và mỏng vì khi cuốn lại lá có thể bị rách và khi chiên sẽ không ngon.
thịt lợn cuốn lá lốt chiên
Loại lá lốt làm món thịt heo cuốn lá lốt chiên ngon nhất

Nguyên liệu làm thịt heo cuốn lá lốt

cách làm thịt heo cuốn lá lốt đơn giản
Các loại nguyên liệu cần dùng cho món ăn
  • Thịt heo và lá lốt là hai nguyên liệu không thể thiếu
  • Trứng gà, mộc nhĩ
  • Hành khô
  • Muối, đường, mắm, hạt nêm, dầu ăn…

Cách làm thịt heo cuốn lá lốt chiên

Bước 1:

  • Thịt heo sau khi mua về bạn đem đi chà sát muối và rửa sạch lại với nước ( ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng chanh, giấm, rượu thay thế muối). Bạn để khô ráo, cắt nhỏ và đem xay nhuyễn.
thịt cuốn lá lốt chiên
Xay nhỏ thịt heo
  • Lá lốt bạn nhạt sạch, loại bỏ các lá non, lá sâu, lá bị rách.
  • Mộc nhĩ đem ngâm với nước ấm khoảng 20 phút sau đó cắt bỏ gốc, rửa sạch và băm nhỏ.
lá lốt cuốn thịt heo chiên
Sơ chế mộc nhĩ
  • Lúc này nếu bạn làm món thịt bò cuốn lá lốt thì bạn thay thế thịt bò bằng thịt heo.

Xem thêm: Cách làm xôi đậu phộng

Bước 2: Thịt heo và nấm mèo sau khi băm nhỏ bạn hãy cho chung vào một cái tô, sau đó cho thêm các loại gia vị như mắm, đường, muối, hạt nêm và tiêu vào tùy theo khẩu vị mỗi gia đình, cho thêm ít hành băm và 1 trái trứng gà. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và ướp tầm 15 phút.

cách làm thịt heo cuốn lá lốt chiên
Ướp gia vị trước khi cuốn lá lốt

Bước 3: Bạn xếp 3-4 cái lá lốt lên bề mặt đĩa hoặc chảo, lưu ý xếp các lá kín và không để bị hở. Bạn cho một lượng thịt vừa phải lên lá lốt, gấp hai mép hai bên để thịt không bị rớt ra ngoài và cuốn lại. Cách cuốn món này các bạn thực hiện tương tự như cuốn chả giò. Hoặc bạn cũng có thể chỉ lấy 1 lá và cuốn thịt sau đó dùng tăm có định để lá không bị bung ra.

thịt lợn cuốn lá lốt
Lấy lá lốt cuốn thịt

Bạn hãy thực hiện nhẹ nhàng để lá lốt không bị rách nhé. Thực hiện cuốn cho đến khi hết thịt và lá lốt.

Bước 4: Khi cuốn xong hết bạn đem đi chiên. Bạn cho dầu vào chảo và đợi cho đến khi dầu nóng. Nên cho dầu ngập một nửa cuốn thịt.

Xem thêm: Danh sách 11 bánh mì chảo hà nội tốt nhất hiện nay

Khi dầu nóng bạn cho thịt cuốn lá lốt vào chiên với lửa nhỏ để lá lốt không bị cháy và thịt bên trong được chín đều. Trong khi chiên bạn nên trở đều các mặt để cuốn được vàng đều.

cách làm thịt heo cuốn lá lốt
Đem thịt cuốn lá lốt đi chiên

Thành phẩm thịt heo cuốn lá lốt chiên

thịt heo cuốn lá lốt
Hoàn thiện món thịt heo cuốn lá lốt và thưởng thức

Lúc này bạn đã hoàn thành món thịt heo cuốn lá lốt chiên, cuốn có mùi thơm đặc trưng từ lá lốt và thịt, có màu vàng rất bắt mắt và hấp dẫn. Bạn làm thêm nước mắm chua ngọt để ăn kèm. Thịt cuốn lá lốt thơm ngon kết hợp với các loại rau sống, rau thơm, vị chua chua ngọt của nước mắm là một sự kết hợp tuyệt vời.

👉Xem thêm video thịt heo cuốn lá lốt chiên:

Trên đây LEAU FOOD đã chia sẻ đến bạn cách làm món thịt heo cuốn lá lốt chiên thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng cho gia đình của mình. Đừng bỏ lỡ món này vì nó sẽ là món ăn tuyệt vời cho gia đình của mình.

Xem thêm:

Xem thêm: 5 cách chiên đậu phụ kiểu mới thơm ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn

👉Tổng Hợp những món ăn từ thịt heo cách làm đơn giản tại nhà

👉Cách làm thịt heo ba rọi chiên sả ớt thơm ngon cực kỳ bắt cơm

👉Cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt lạ miệng, ăn là nghiện

👉Cách làm thịt heo chiên nước mắm giòn tan, thấm vị

Top 8 cách làm thịt cuốn lá lốt được tổng hợp, bình chọn bởi Hải Cảng

Cách làm thịt nướng cuốn lá lốt

Cách làm thịt nướng cuốn lá lốt </h2>
  • Tác giả bài đăng: bepvietnam.vn
  • Ngày đăng bài: 12/24/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.73 (596 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách làm thịt nướng cuốn lá lốt. Thịt heo cuốn lá lốt nướng là một món ăn phổ biến trong bữa cơm người Việt, vừa dân giã lại rất tốt cho sức khỏe, lá lốt có …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt heo cuốn lá lốt nướng là một món ăn phổ biến trong bữa cơm người Việt, vừa dân giã lại rất tốt cho sức khỏe, lá lốt có rất nhiều tác dụng như bổ máu, chữa viêm họng, đau đầu, đầu khớp…Thường thì mọi người thường cuốn thịt với lá lốt rồi chiên, …

Cách làm thịt heo nướng lá lốt thơm nức mũi cho ngày se lạnh

  • Tác giả bài đăng: yummyday.vn
  • Ngày đăng bài: 09/03/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.52 (384 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Thịt heo nướng lá lốt sẽ ngon hơn rất nhiều khi kẹp vỉ nướng trên bếp than hồng. Tuy nhiên đối với từng điều kiện khác nhau có thể chiên áp chảo từng cuốn thịt …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mẹo vặt bỏ túi: Với khâu tẩm ướp thịt heo với gia vị hãy nhớ cho thêm vào khoảng chừng 15% mỡ khổ cắt hạt lựu nhỏ hoặc đã được bằm sơ qua, trộn đều. Vì khi nướng, mỡ sẽ tươm ra rồi làm thịt mềm mại hơn, khiến món ăn có được sự mềm ngọt thịt và không …

Xem thêm: Hướng Dẫn Nấu Chè Mè Đen Ngọt Bùi, Bổ Dưỡng

Cách làm Chả cuốn lá lốt ngon mềm thịt, thơm phức, ăn cực đưa cơm

Cách làm Chả cuốn lá lốt ngon mềm thịt, thơm phức, ăn cực đưa cơm
  • Tác giả bài đăng: bep360.net
  • Ngày đăng bài: 08/29/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 4.3 (557 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Cách làm Chả cuốn lá lốt · Cuốn chả: Gập 2 mép lá lốt lại, cho 1 thìa thịt vào giữa cuộn từ phần cuống lên trên · Sau khi cuốn xong xếp vào nồi …

Cách làm chả lá lốt ngon mềm không bị khô

  • Tác giả bài đăng: cookbeo.com
  • Ngày đăng bài: 06/05/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.99 (496 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Nguyên liệu. 250g thịt heo xay; 2-3 mớ lá lốt ~ 20-25 lá; 100g giò sống; 1-2 củ hành …

Xem thêm: Cách Làm Chè Khúc Bạch Thanh Mát Ngày Hè | Dạy Pha Chế Á Âu

Cách làm chả lá lốt thịt heo đậm đà thơm ngon khó cưỡng

  • Tác giả bài đăng: dienmayxanh.com
  • Ngày đăng bài: 04/02/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.91 (518 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Món chả lá lốt cuộn thịt heo sẽ làm bạn muốn ngồi vào mâm cơm ngay lập tức, để thưởng thức vi thơm béo, đậm đà không thể cưỡng lại.

21 Cách Làm Thịt Cuốn Lá Lốt hay nhất 11/2022

21 Cách Làm Thịt Cuốn Lá Lốt hay nhất 11/2022
  • Tác giả bài đăng: bmr.edu.vn
  • Ngày đăng bài: 12/03/2021
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.75 (377 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Bạn đang tìm kiếm từ khóa cách làm thịt cuốn lá lốt nhưng chưa tìm được, BMR sẽ gợi ý cho bạn những bài viết hay nhất, tốt nhất cho chủ đề cách làm thịt …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi ăn các bạn hãy chuẩn bị thêm một bát nước mắm pha tỏi, đường, ớt chấm cùng với món bò cuốn lá lốt để giúp cho món ăn thêm đậm đà và thơm ngon hơn. Ngoài ra để món ăn thêm hương vị thì các bạn hãy chuẩn bị thêm bánh tráng cuốn và rau sống ăn kèm …

Xem thêm: Danh sách 10 bò viên làm món gì ngon hot nhất, bạn nên biết

Hướng dẫn cách làm món bò cuốn lá lốt chiên ngon không tưởng

  • Tác giả bài đăng: tastykitchen.vn
  • Ngày đăng bài: 05/08/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.48 (299 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Chuẩn bị thêm một bịch tăm tre để xiên thịt. Chuan bi thit bo vua nac vua mo de lam Mon Bo Cuon La Lot Chien Nên chuẩn bị thịt bò vừa nạc vừa …

Cách làm chả lá lốt thịt lợn: Bỏ túi ngay để cải thiện bữa cơm gia đình

  • Tác giả bài đăng: timviecdaubep.com
  • Ngày đăng bài: 10/11/2022
  • Đánh giá 1 – 5 sao: 3.19 (283 vote)
  • Tóm tắt bài viết: Được coi như một món ăn, lá lốt thường được dùng để ăn sống như rau thơm hoặc làm rau gia vị để nấu canh, cuốn thịt làm chả. Lá lốt có nhiều …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: • Chọn thịt: phần thịt dùng để làm chả băm viên thường là thịt nạc vai vì có tỉ lệ mỡ và thịt nạc khá hoàn hảo. Nếu bạn có ý định làm chả trộn nhiều loại thịt với nhau như lợn-gà, bạn nên chọn phần thịt lợn có nhiều mỡ hơn một chút để giúp chả không …

Cập nhật lần cuối vào 21/11/2022